หม้อปรุงอาหาร Reuben นี้เป็นส่วนผสมของส่วนผสม แซนด์วิชชื่อดัง ทุกชั้นและสุกช้าเพื่อความสมบูรณ์แบบ ใช้เนื้อวัวหั่นบาง ๆ เนื้อกระป๋องเนื้อกระป๋องหรือเนื้อวัวสุกของคุณเองที่ปรุงสุกในกระถางหม้อปรุงอาหาร
แซนวิช Reuben คลาสสิกมีชั้นของเนื้อ corned, กะหล่ำปลีดองและชีสสวิสบนขนมปังข้าวไรย์ แซนวิชแบบดั้งเดิมรวมถึงการแต่งกายของรัสเซีย แต่ น้ำสลัดพันเกาะ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่นิยม ทั้งสองเครื่องแต่งกายมีลักษณะคล้ายกัน แต่การแต่งกายของรัสเซียนั้นดูแย่กว่าความหวานของการแต่งกายของพันเกาะ ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งในสูตรนี้
ไปข้างหน้าและสร้างสรรค์! สำหรับหม้อปรุงอาหารแบบราเชลให้ทำจานนี้กับ pastrami หรือไก่งวงแทนเนื้อ corned หรือใช้แฮมหรือไส้กรอกรมควันในสูตรถ้านั่นคือสิ่งที่คุณมีอยู่ในมือ ชีสเป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ รู้สึกอิสระที่จะใช้ชีสเชดดาร์ที่หั่นบาง ๆ หรือใช้มูสเตอร์หรือกรูเยร์ในจาน ถ้าคุณชอบรสชาติของ เมล็ดพันธุ์คาราเว็ก ให้โรยช้อนโต๊ะหรือสองให้เข้ากันดีกว่าส่วนผสมของกะหล่ำปลี เมล็ดพันธุ์เสริมรสชาติของกะหล่ำปลีดองและเนื้อวัว corned ผสมอย่างดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (16 ออนซ์) สามารถกะหล่ำปลีดอง
- เนื้อวัว corned 1 (12 ออนซ์) * (หรือใช้เนื้อดิบหรือเนื้อวัวที่เหลือ)
- 2 ถ้วยชีสสวิส (หั่นฝอย)
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยพันแต่งตัวเกาะ
- 2 มะเขือเทศ (ขนาดกลาง)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1/2 ถ้วยขนมปังที่มีน้ำหนักเบา (หรือ pumpernickel)
วิธีการทำมัน
- จาระบีด้านล่างและด้านข้างของหม้อหุงข้าวหม้อหุงช้า
- ชุบลงในหม้อหุงช้า
- หั่นหรือหั่นเนื้อวัวดิบ
- ด้านบนกะหล่ำปลีดองกับเนื้อ corned และจากนั้นเพิ่มชีสสวิสเซอร์แลนด์หั่น
- ในชามผสมน้ำสลัดมายองเนสกับพันเกาะ ผสมผสานกันได้ดี
- กระจายส่วนผสมที่มีน้ำสลัดทั่วชั้นชีส
- ตัดมะเขือเทศและจัดชิ้นส่วนมากกว่าส่วนผสมรวมทั้งการตกแต่ง
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 7 ชั่วโมง
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง เพิ่ม breadcrumbs และปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง, กวนอย่างต่อเนื่อง โรยขนมปังบนหม้อปรุงอาหารก่อนเสริฟ
* หากใช้เนื้อกระป๋องบรรจุกระป๋องใส่ในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงล่วงหน้าหรือวันก่อนที่จะรู้สึกหนาวสั่น เนื้อ corned จะหั่นหรือลูกเต๋าได้ง่ายขึ้นเมื่อแช่เย็น
เคล็ดลับ
ในการทำให้เป็นหม้อปรุงอาหารที่อบด้วยเตาอบให้เทส่วนผสมลงในจานอบทาเนย ละลายเนยและโยนมันด้วย breadcrumbs นำเข้าอบในเตาอบ 350 F ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าหม้ออบจะร้อนและมีฟองสบู่
พันโฮมเมดพันไอเท็ม: รวม 2 ช้อนโต๊ะมายองเนส 2 ช้อนชาซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชากระป๋องดองหวานราดผงกระเทียมและหยิกเกลือ ผสมให้เข้ากันดีและใช้แทนเครื่องแต่งกายพันไอส์ในสูตรนี้