Meatloaf บัฟฟาโลไก่เป็นบิดที่ดีใน Meatloaf คลาสสิกโดยใช้รสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลในสูตร Entree แสนอร่อยและง่าย เมื่อฉันทำมันอุณหภูมิภายในคือ 172 องศา F ที่ 70 นาที; แต่เนื้อทูน่ายังคงชุ่มฉ่ำและครีม
เคล็ดลับในการทำเนื้อทับทิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำเช่นไก่ปูบดเป็นส่วนผสมอื่น ๆ ผักก๋วยเตี๋ยวขนมปังน้ำสลัดและซอสปีกร้อนทั้งหมดเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้ไก่ไม่แน่นเกินไป ยังให้แน่ใจว่าได้ผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ อย่าใช้ช้อนตีทุบเนื้อหลังจากใส่เนื้อสัตว์และวางก้อนเนื้อเบา ๆ ลงในถาดอบใช้ช้อนตีแฉลบหลังจากที่เนื้อเพิ่มและวางก้อนเนื้อเบา ๆ ลงในถาดอบ
ผมเสิร์ฟสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้กับบัฟฟาโรบดมันฝรั่งและ ถั่วและแครอท ) คุณสามารถเพิ่มสลัดผักสดสีเขียวสดและสดชื่นได้หากต้องการความคมชัดเย็น ใช้ของเหลือใน Buffalo Chicken Penne Bake สำหรับมื้ออาหารที่น่าอัศจรรย์อื่น!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 3 ต้นผักชีฝรั่งสับละเอียด
- 2 ไข่ตี
- 1 ช้อนโต๊ะขนมปังอ่อนนุ่ม ๆ
- ซอสปีกผีเสื้อ 1/4 ถ้วย
- น้ำสลัดเนยแข็งสีครีม 1/3 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- เนยแข็งสีฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ไก่เนื้อขนาด 2 ปอนด์เนื้อขาวและดำ
- ซอสร้อนปีกผีเสื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F สเปรย์กระทะ brock brocked กับสเปรย์การปรุงอาหาร nonstick และใส่กัน หรือวางตะแกรงในถาดอบด้วยด้านข้าง
2. ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; ปรุงอาหารและคนจนจนกรอบซื้อประมาณ 5 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งลงในกระทะ ปรุงอาหารและคนในอีก 2-3 นาที นำกระทะออกจากความร้อน
3. ในชามขนาดใหญ่รวมไข่เศษขนมปัง 1/4 ถ้วยร้อนซอสสลัดเกลือพริกไทยพริกป่นและชีสสีฟ้า ผสมกัน
เพิ่มผักและผสมให้เข้ากัน ใส่ไก่ลงไปแล้วค่อยๆผสมด้วยมือจนเข้ากัน
4. ผสมลงในกระทะไก่ขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้
5. ในชามขนาดเล็กผสม 2 ช้อนโต๊ะซอสร้อนซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันดีและทาทับโล่
6. อบประมาณ 65 ถึง 75 นาทีจนอุณหภูมิภายในถึง 165 ° F
7. ปิดด้วยฟอยล์และปล่อยให้ยืน 10 นาที จากนั้นก็ให้เสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 492 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 171 มก |
| โซเดียม | 802 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 40 กรัม |