สลัดมันฝรั่ง "รัสเซีย" - Ensalada Rusa

สลัดมันฝรั่งแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมทั่วทั้งละตินอเมริกาและน่าจะเป็นชื่อ "สลัดรัสเซีย" เนื่องจากหัวบีทมีส่วนเกี่ยวข้อง สลัดนี้เป็นช่วงปีที่ดี - เป็น สลัดมันฝรั่ง ฤดูร้อนหรือเป็น สลัดผัก "ฤดูหนาว" ในฤดูหนาว ผัดในหัวผักกาดก่อนให้บริการถ้าคุณไม่ต้องการให้สลัดทั้งหมดจะย้อมสีชมพูด้วยน้ำบีทรูท

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวผักกาดเป็นก้อน 1/2 นิ้ว
  2. วางมันฝรั่งในตะกร้านึ่งและไอน้ำเหนือน้ำเดือดจนนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
  3. อบหัวบีทด้วยวิธีเดียวกันและปล่อยให้เย็น
  4. ปรุงแครอทและถั่วในน้ำเค็มตามทิศทางของแพ็คเกจแล้วระบายและเย็น
  5. ตัดส่วนสีขาวและสีเขียวของต้นหอมและวางไว้ในชามขนาดใหญ่ ตัดผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชามพร้อมกับหัวหอมสีแดงสับมันฝรั่งแครอทและถั่ว
  1. ปั่นมายองเนส, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, มัสตาร์ด, เพลิดเพลินและกระเทียมเกลือเข้าด้วยกันและโยนด้วยส่วนผสมของมันฝรั่ง
  2. เก็บสลัดแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟค่อยๆโยนลงไปในหัวผักกาดและหัวผักกาด เสิร์ฟบนเตียงของใบผักกาดหอมและประดับด้วยไข่ต้มแข็งหากต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 579
ไขมันรวม 44 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 10 กรัม
คอเลสเตอรอล 127 มก
โซเดียม 552 มก
คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม
เส้นใยอาหาร 6 กรัม
โปรตีน 9 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)