แม้แต่ผู้ที่รักเมโซก็อาจรู้สึกเบื่อหน่ายกับข้าวในเทศกาลปัสกา ถ้าคุณใช้วิธีการสร้างสรรค์ทั้งหมดในการเล่นแม็กซิโกหรือเพียงแค่อยากจะกัดแซนวิชแบบ โคเชอร์สำหรับปัสกา ที่ไม่มีส่วนผสมสำคัญและสลายกว่าปัสกาโรลสำหรับคุณ แพร่กระจายด้วยครีมชีสและแยมหรือเติมไข่เจียวและอะโวคาโดสำหรับอาหารเช้าหรือใช้พวกเขาเพื่อทำแซนวิชอาหารสำเร็จรูปหรือผักและชีสสำหรับอาหารกลางวันแบบพกพาที่รวดเร็ว คุณยังสามารถทำให้หวานขึ้นอีกเล็กน้อยและเติมด้วยวิปปิ้งครีมหรือไอศครีมและผลเบอร์รี่หรือซอสช็อกโกแลต
Miri's Recipe Notes และเคล็ดลับ
มังสวิรัติม้วนอร่อยจากเตาอบ ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะรับประทานอาหารพวกเขาตลอดวันที่พวกเขาทำห่อไว้ในฟอยล์หรือสถานที่ในภาชนะบรรจุภัณฑ พวกเขาจะเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ถึง 2 วันหรือสามารถแช่แข็งได้ ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามพวกเขาจะได้ลิ้มรสดีที่สุดถ้าคุณอุ่นมันก่อนเสริฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 2 ถ้วย
- 1 ถ้วยน้ำมัน
- 3 ถ้วย
- อาหาร Matzo
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (หรือมากกว่าถ้าคุณชอบม้วนหวาน)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 8 ฟอง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F (180 C) บรรทัดที่ 2 แผ่นอบกับกระดาษ parchment
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนานำน้ำและน้ำมันไปต้ม นำออกจากเตาให้ร้อนทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เย็น
- ในเครื่องผสมแบบยืนหรือชามผสมขนาดใหญ่ให้ปัดแป้งปูด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าทำงานช้าๆ (หรือใช้มือต่อเนื่อง) เทส่วนผสมน้ำมันและน้ำ
- เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง แป้งจะเหนียว แต่ควรมีรูปร่าง ถ้าไข่มีขนาดใหญ่มากและแป้งมีน้ำเน่ามากเกินไปให้เพิ่มช้อนโต๊ะอีกสักสองสามช้อนโต๊ะของแป้งปูด้วย - พอเพียงที่แป้งจะมีรูปร่าง
- วางมือของคุณไว้และวางแป้งไว้ในม้วน (ถ้ามือของคุณไม่เปียกแป้งจะยึดติดกับคุณคุณอาจต้องใช้มือใต้น้ำเพื่อล้างและเปียกให้แห้งอีกครั้งหลังจากทำเป็นม้วนไม่กี่ครั้ง)
- เรียงม้วนบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ขณะทำงาน อบที่ 350 F (180 ° C) เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที
อัปเดตโดย Miri Rotkovitz
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 132 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 65 มก |
| โซเดียม | 132 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |