หมูย่างหมักในซอสขิงรสและผัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูปอนด์ 1 (ผอมหั่นบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด)
- ขิง 2 ช้อนโต๊ะ (สดและขูด)
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะมิริน
- 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะหล่ำปลี 1 หัว (shredded)
วิธีการทำมัน
- ผสมซอสถั่วเหลืองมิรินสาเกและขิงขูดในชาม
- หมักหมูเป็นเวลา 5 นาที
- อุ่นน้ำมันในกระทะ
- หั่นชิ้นเนื้อหมูลงบนไฟปานกลางจนสุกผ่าน
- เสิร์ฟหมูขิงพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 461 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 98 มก |
| โซเดียม | 1,183 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |