หมูย่างหมักในซอสขิงรสและผัด
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูปอนด์ 1 (ผอมหั่นบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้นขนาดกัด)
- ขิง 2 ช้อนโต๊ะ (สดและขูด)
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะมิริน
- 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะหล่ำปลี 1 หัว (shredded)
วิธีการทำมัน
- ผสมซอสถั่วเหลืองมิรินสาเกและขิงขูดในชาม
- หมักหมูเป็นเวลา 5 นาที
- อุ่นน้ำมันในกระทะ
- หั่นชิ้นเนื้อหมูลงบนไฟปานกลางจนสุกผ่าน
- เสิร์ฟหมูขิงพร้อมกะหล่ำปลีหั่นฝอย
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 461 |
ไขมันรวม | 19 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 98 มก |
โซเดียม | 1,183 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
โปรตีน | 38 กรัม |