ลูกอมม้วนหวานที่มีขนมพัฟขนาดเล็กเพียงไม่กี่ชิ้นนี้สามารถนำมาเสิร์ฟไม่ว่าจะเป็นคุกกี้สำหรับตอนบ่ายหรือเลือกเป็นม้วนอบเชยอบเชยสำหรับ อาหารเช้า พวกเขาสวยพอสำหรับโอกาสพิเศษ แต่ง่ายพอสำหรับการรักษาวันหยุดสุดสัปดาห์ง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ช้อนชา อบเชย
- ขนมพัฟ 1 แผ่น (แป้งละลายได้ถ้าแช่แข็ง)
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย, ละลาย)
วิธีการทำมัน
- ทาขนมคุกกี้หรือทาด้วยกระดาษ parchment รวมน้ำตาลและอบเชยในชามขนาดเล็ก โรยพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำตาลอบเชยครึ่งหนึ่ง
- วางแป้งบนอบเชยน้ำตาล นวดแป้งเบา ๆ ใส่น้ำตาลและโรยแป้งออกเล็กน้อย แปรงแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เนยและโรยหน้าด้วยส่วนที่เหลือของน้ำตาล
- เริ่มต้นด้วยด้านที่สั้นที่สุดม้วนแต่ละด้านแฟชั่นเยลลี่ม้วนจนม้วนตรงกลาง แช่เย็นไว้ประมาณ 30-40 นาทีหรือจนกว่าแป้งจะแน่น
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา ใช้มีดหยักค่อยๆตัดเป็นม้วน 16 ชิ้น วางชิ้นงานหั่นบาง ๆ ลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ 2 นิ้วกดลงที่ความหนา 1/4 นิ้ว หยิกขอบล่างของแต่ละชิ้นเพื่อสร้างรูปหัวใจ หัวใจร่วนกับ 1 ช้อนโต๊ะ เนยและโรยด้วยน้ำตาลอบเชยที่เหลืออยู่
- อบที่ 375 องศาเป็นเวลา 8-13 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท เก็บที่อุณหภูมิห้อง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 121 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 39 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |