อกไก่ย่างคั่วจากตุรกีกับเครื่องเทศ Cajun

เต้านมไก่งวงแยกนี้เหมาะสำหรับมื้อเล็ก ๆ และใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงหรือนานกว่าจะย่างได้

ย่างไก่งวงสำหรับมื้ออาหารมื้อเย็นหรือมื้อเย็นวันอาทิตย์หรือใช้สำหรับสูตรหรือแซนวิชที่คุณโปรดปรานโดยใช้ไก่งวงที่เหลือ

สำหรับทั้งสองหน้าอกแยกหรืออกไก่งวงทั้งสองเนยและเครื่องปรุงรส

สิ่งที่คุณต้องการ

ค่อยๆยกจานอบขนาดใหญ่พอที่จะจับอกไก่งวง อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
ตัดแครอทและผักชีฝรั่งลงในซอก เปลือกและหั่นหัวหอม ใส่ผักในจานที่เตรียมไว้
ล้างหน้าอกไก่งวงและถูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางบนผักด้านผิวขึ้น
รวมเนยละลายและ Cajun seasoning ถูส่วนผสมทั่วทั้งด้านบนและด้านข้างของเต้านมไก่งวง โรยหน้าเบา ๆ ด้วยเกลือที่มีส่วนผสมของโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆ (ยกเว้นเกลือถ้าปรุงรสของ Cajun มีเกลือ)

ย่างประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 30 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะลงทะเบียน 165 F ในส่วนที่หนาที่สุดของหน้าอก (ไม่สัมผัสกระดูก) ปล่อยให้ไก่งวงพัก 10 นาทีก่อนแกะสลัก
ทำ 1/2 สูตรของ น้ำเกรวี่ไก่งวงง่าย (หรือสูตรทั้งหมดหากใช้สองหน้าอกแยก) ไปพร้อมกับเต้านมไก่งวงถ้าต้องการ ถ้าน้ำหยดไม่เพิ่มรสชาดให้เพิ่มฐานไก่หรือแกรนูลเนื้อนิด ๆ หรือใช้ขวดน้ำเกรวี่ไก่งวงหรือทำจากแพ็คเก็ต

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	516
ไขมันรวม	21 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	6 กรัม
คอเลสเตอรอล	231 mg
โซเดียม	2,344 mg
คาร์โบไฮเดรต	21 กรัม
เส้นใยอาหาร	3 กรัม
โปรตีน	61 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)