ใช้พิซซ่าที่คุณชื่นชอบสูตรอาหารที่จะทำให้จานลึกหรือพิซซ่าเปลือกบางกับท็อปปิ้งอร่อยของ เหลือดึงหมู และซอสบาร์บีคิว รายการของส่วนผสมอาจดูเหมือนนาน แต่คุณอาจจะใช้แป้งที่ทำจากกรรมวิธีทำโฮมเมดและแทนซอสโฮมเมดใช้ซอสบาร์บีคิวที่คุณชอบประมาณ 1/2 ถ้วย
ฉันได้อัปเดตสูตรเพื่อเพิ่มคำแนะนำสำหรับพิซซ่าโฮมเมดที่เป็นตัวเลือก รู้สึกอิสระที่จะใช้แป้งที่จัดเตรียมไว้หรือสูตรอื่นหรือ ขนมปังพิซซ่าแป้งขนมปัง นี้
ดูสิ่งนี้ด้วย
ที่ใส่พิซซ่าอบพาสต้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเปลือกพิซซ่าโฮมเมด:
- ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ 1 ซอง (ประมาณ 2 ช้อนชา 1/4 ช้อนชา)
- 1 ถ้วยน้ำ (อบอุ่นประมาณ 105 F ถึง 110 F)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 2 1/4 ถึง 2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- สำหรับซอส:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอม (สับละเอียด)
- ซอสมะเขือเทศขนาด 3/4 ถ้วย
- 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
- น้ำส้มสายชู 1/3 cider
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (บรรจุ, เบาหรือมืด)
- เกลือ Dash
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ (บด)
- ปั่นพริกป่น
- สำหรับท็อปปิ้ง:
- 1 ถึง 2 มะเขือเทศพลัม (หั่นบาง ๆ )
- 1 ถ้วยดึงหมู (สับเศษ)
- 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยหอมสีแดง (หั่นบาง ๆ )
- พริก 1/2 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- ไม่บังคับ: มะกอกดำ (หั่นบาง ๆ )
- ทางเลือก: พริก Jalapeno (หั่นบาง ๆ )
- 4 ออนซ์ mozzarella (หั่น)
- ชีสเชดดาร์ 2 ถึง 4 ออนซ์ (หั่นฝอยเล็กน้อยหรือชีส Cheddar และเนยแข็งแจ็ค)
วิธีการทำมัน
- เทน้ำอุ่นลงในถ้วยและโรยยีสต์ไว้ด้านบน เพิ่มน้ำตาล; ผัดและปล่อยให้ยืนประมาณ 10 นาที
- รวม 2 1/4 ถ้วยของแป้งและเกลือในชามผสม เติมน้ำมันมะกอกผสมน้ำและยีสต์ ผัดให้แข็งแป้งและเปิดออกสู่พื้นผิว floured นวดประมาณ 5 ถึง 7 นาทีเพิ่มแป้งมากขึ้นหากจำเป็น
- เก็บแป้งใส่ลูกบอลและนำไปใส่ในชามที่มีน้ำมัน หันไปหาน้ำมันทุกด้าน คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- ในขณะที่แป้งกำลังขึ้นให้เตรียมซอส
- ในกระทะเหนือความร้อนปานกลางให้ใส่หัวหอมในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารนาน 1 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire น้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายเกลือพริกไทยดำและพริกป่น นำไปเคี่ยว; ลดความร้อนที่ต่ำลงและปรุงอาหารกวนบ่อยจนข้น
- ม้วนและยืดแป้งเพื่อให้พอดีกับจานพิซซ่าปกติหรือลึก
- กระจายประมาณ 1/2 ถ้วยซอสเหนือเปลือกโลก ด้านบนมีหมูพริกมะเขือเทศหัวหอมพริกหยวกและท็อปปิ้งอื่น ๆ โรยชีสให้ทั่ว
- พิซซ่าอบที่ 425 F ประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเบาบางเล็กน้อยหรือทำตามคำแนะนำสำหรับสูตรพิซซ่าเปลือกของคุณโดยเฉพาะและวิธีการ
ทำพิซซ่า 12 ถึง 14 นิ้ว
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เปลี่ยนเนื้อหมูที่หั่นด้วยไก่หรือเนื้อวัวหั่น
- เพิ่มแถบพริกหยวกลงในท็อปปิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 689 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 1,203 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 68 ก |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 33 กรัม |