แม้ว่าฟักทองถือเป็นผลไม้ของชาวอเมริกัน แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปตะวันออก สูตรฟักทองบาร์นี้มีเปลือกหุ้มเกี๊ยวและฟักทองพายชนิดบรรจุ มันจะไม่สูงเท่าพาย แต่ก็อร่อยเหมือนกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- Gingersnap Crust:
- 1 1/2 ถ้วยคุกกี้ gingersnap (crumbs)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (บรรจุแน่น)
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- ฟักทองแท่ง:
- 1/3 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย (แน่น)
- ฟักทอง 1 ถ้วย (กระป๋องบรรจุของแข็งpuréeไม่ผสมฟักทองฟักทอง)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาฟักทองผสมเครื่องเทศพาย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา เพื่อให้เปลือก gingersnap ในชามขนาดกลางและใช้ส้อมรวม gingersnaps, 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงและเนยละลาย กดส่วนผสมลงในด้านล่างของกระทะ 13x9 นิ้วและวางในตู้เย็นในขณะที่คุณกรอกข้อมูล (ถ้าคุณชอบมาก crust สองเท่าสัดส่วน.)
- ในชามขนาดใหญ่ให้ปัดแป้งแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน 1/3 ถ้วยแล้วพักไว้ ในชามขนาดกลางที่แยกต่างหากตีด้วยกันไข่, 1 ถ้วยแน่นน้ำตาลน้ำตาล, ฟักทอง, วานิลลาและเครื่องเทศพายฟักทองพายจนเรียบ ผัดส่วนผสมแป้งที่สงวนไว้จนกว่าจะผสานเข้าด้วยกัน นำเปลือกออกจากตู้เย็นและกระจายแป้งออกเหนือเปลือกโลก
- อบในเตาอบอุ่นจนไม้จิ้มฟันแทรกเข้าไปในศูนย์ออกมาทำความสะอาด 25 ถึง 30 นาที เย็นลงในกระทะ ตัดเป็นบาร์ก่อนเสิร์ฟ