ถั่ว Cannellini และ Chard ของชาวสวิสรวมอยู่ในสูตรซุปถั่วที่มีสุขภาพดีและเรียบง่ายนี้ เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติที่มีไขมันต่ำและสตาร์ชชาดทำให้มันมีคุณค่ามาก
ไม่โยนออกต้น chard สวิสเซอร์แลนด์เหล่านั้น! เพิ่มลงในหม้อเมื่อใดก็ตามที่คุณทำซุปน้ำซุปหรือผักต่อไป
ซุปนี้เป็นทั้งมังสวิรัติและมังสวิรัติ ต้องการสูตรนี้ให้ปราศจากกลูเตนด้วยหรือไม่? เพียงแค่ละเว้นพาสต้าเลือกหรือ orzo และให้แน่ใจว่า น้ำซุปผัก ของคุณเป็นตังฟรี
ดูเพิ่มเติมที่: สูตรซุปผักอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หอม 2/3 ถ้วยสับ
- 1 แครอทขนาดกลางสับขนาดเล็ก
- 2 ผักชีฝรั่งซี่โครงถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
- 3 ถ้วย
- ซุปผัก
- 1 ออนซ์สามารถ Cannellini ถั่ว, เนื้อ
- 2 ถ้วยสับ chard สวิส
- เมล็ดข้าวโพด 1/2 นิ้ว (ไม่จำเป็น)
- มะกะโรนี 1/3 ถ้วยเปลือกหอยเล็กหรือพาสต้าออริโซ (เลือกได้)
- 1 ช้อนชาอิตาเลียนรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในหม้อซุปขนาดใหญ่ให้ใส่หัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มถั่ว, น้ำซุปผัก, Chard สวิส, ข้าวโพด, พาสต้ามะกะโรนีและอิตาเลียนปรุงรสลงในหม้อ, กวนที่จะรวม
- นำไปต้มแล้วลดลงไปเคี่ยวขนาดกลาง ความร้อนประมาณ 8-10 นาทีจนกว่าจะมีการปรุงอาหารด้วยมักกะโรนีและ chard
เพลิดเพลินกับถั่วสีขาวและซุป chard ของคุณ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 533 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 721 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 96 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 24 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |