ลดไขมัน - ไม่ใช่รส
IS IT FAIR? ความพยายามทั้งหมดที่คุณใส่ลงไปในมื้ออาหารวันขอบคุณพระเจ้าของคุณและทำให้คุณรู้สึกอึดอัดเต็มอ้วนมีความผิดและเต็มไปด้วยของเหลือที่ขุนเกินไปที่จะบริโภคหลังจากที่คุณกินมากเกินไปในวันก่อน
ไม่ใช่ในปีนี้!
นี่เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติทั้งหมด แต่ได้รับการปรับขนาดลงไขมันที่ชาญฉลาดลงในรุ่นที่เบาของรายการโปรดของคุณ
เปอร์เซนต์แคลอรี่เฉลี่ยจากไขมันของสูตรอาหารที่เชื่อมโยงและอาหารที่แนะนำมีค่าต่ำกว่า 27 เปอร์เซ็นต์
ช่วงนี้อยู่ในช่วงที่แนะนำสำหรับการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละวันซึ่งค่อนข้างผิดปกติสำหรับงานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์
ไม่ต้องกังวลว่าจานจะขาดรสชาติหรือเนื้อสัมผัส ความร่ำรวยทั้งหมดยังคงอยู่ที่นั่นเนื่องจากระยะเวลาในการพัฒนาสูตรเหล่านี้มีไขมันต่ำและปราศจากไขมัน พวกเขาทั้งหมดมีเนยนมหรือสิ่งที่ส่วนผสมไขมันอื่น imparts รสปกติและพื้นผิว
โดยการใช้ส่วนประกอบของไขมันที่มีน้ำหนักเบาหรือใช้ส่วนประกอบไขมันน้อยกว่านี้อาหารที่มีไขมันต่ำเหล่านี้สามารถรักษาเนื้อสัมผัสรสชาติและความร่ำรวยได้ ตัวอย่างเช่นบิตของนมแทนครีม; ผสมเนยน้ำเนยมากกว่าแค่เนย ส่วนริคอตต้าสกิมแทนนมริคอตต้า; และต้มยำไก่งวง
ไก่งวงมากกว่าที่จะคั่วทั้งถูกตัดเป็นเต้านมขาและต้นขาและปีก นี้จะช่วยลดการดิ้นรนกับการคั่วและการแกะสลักนกทั้งที่ด้านหลังของที่มักจะไม่ได้รับหรือบริโภค
นอกจากนี้ส่วนหลังและคออาจกลายเป็นน้ำซุปที่ทำง่ายถ้าต้องการซึ่งสามารถใช้แทนน้ำซุปกระป๋อง
ซื้อไก่งวงทั้งตัวและขอให้คนขายเนื้อตัดตามที่อธิบายด้านล่างในคำแนะนำของ Cajun Roast Turkey แทนการซื้อชิ้นส่วนบรรจุแยกต่างหาก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับนกที่สด (ส่วน "" อาจจะอยู่รอบ ๆ ครู่หนึ่ง) และคุณจะมีส่วนหลังและลำคอสำหรับน้ำซุปแบบโฮมเมดหากคุณเลือกซึ่งอาจใช้แทนน้ำซุปไก่ใน สูตรใด ๆ
สูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเตรียมพร้อมก่อนวันใหญ่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สูตรแต่ละสูตรมีคำแนะนำว่าจะทำอะไรไปข้างหน้าเพื่อจัดเตรียมหรือประกอบอาหาร สูตรให้บริการ 12 คนและอนุญาตให้เหลือเหลือ
แขกของคุณจะสรรเสริญความพยายามของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาตระหนักว่าพวกเขาไม่รู้สึกอิ่มใจมากเกินไปจากอาหารมื้อใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องบอกพวกเขาว่าพวกเขาเพียงแค่ความสุขขอบคุณพระเจ้าที่มีสัมผัสเบา คำเตือน: พวกเขาอาจจะไม่เชื่อคุณอีกต่อไป
รายการในเมนูที่แนะนำด้านล่างนี้คืออาหารที่ปราศจากสมองซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีสูตร (แม้ว่าคำแนะนำจะได้รับ) ฉันได้รวมลิงค์ไปยังสูตรสำหรับอาหารขุนมากขึ้น
เมนู
รายการ * มีคำแนะนำด้านล่าง
- ลูกชิ้นง่ายลูกชิ้น Appetizer
ขนมปังฝรั่งเศส - Pecan บรรจุ *
หัวหอมเนยม้วน *
ถั่วเขียว*
ซอสแครนเบอร์รี่*
การปรุงแต่ง : จัดเตรียมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบในบรรจุหีบห่อปรุงแต่งตามความต้องการด้วยหัวหอมสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเพื่อให้มีมากขึ้น Cajun เพิ่มหอยนางรมหรือกุ้งและสับพีแคนในตอนท้ายของเวลาการปรุงอาหาร
(อาจจะทำในวันก่อนปิดและแช่เย็นและปรุงสุกก่อนอาหารค่ำถ้าเพิ่มอาหารทะเลและ / หรือพีแคนทำในไม่กี่นาทีก่อนที่จะบรรจุเสร็จแล้ว)
ม้วน: ซื้อม้วนและแยกเปิด แปรงด้านในของม้วนด้วยส่วนผสมของเนย 2/3 และน้ำซุป 1/3 และเบาโรยด้วย Cajun หรือ Creole ปรุงรส (อาจจะทำวันก่อนถึงจุดนี้ครอบคลุมและแช่เย็นเพื่ออบก่อนอาหารค่ำ.) อบในเตาอบ325ºประมาณ 10 นาทีด้วยตัดด้านขึ้นเพื่อตัดด้านได้รับสีทองและ toasty
ถั่วเขียว: ผสม 3 ปอนด์แช่แข็งถั่วเขียวที่ละลายน้ำแข็งด้วย 3 ช้อนโต๊ะเนยและ 6 ช้อนโต๊ะน้ำซุปเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (อาจจะทำวันก่อนปกคลุมและแช่เย็นและอุ่นก่อนอาหารเย็น.)
ซอสแครนเบอร์รี่: ผสม 3 กระป๋อง 15 ออนซ์ซอสแครนเบอร์รี่ทั้งผลไม้เล็ก ๆ ที่มี 1 15 ออนซ์สามารถสับปะรดบดและ 1/2 ถ้วยหั่นบาง ๆ อัลมอนด์
(สามารถทำล่วงหน้าได้ 2 วัน)