สร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณด้วยอาหารชาติพันธุ์เหล่านี้
การทำอาหารเกาหลีแบบโฮมเมดเพื่อการชุมนุมอาจดูเหมือนค่อนข้างจะเป็นงาน แต่ด้วยความสุขุมอาจเป็น งานเลี้ยงอาหารค่ำที่ปราศจากความเครียด เคล็ดลับคือเลือกจานที่สามารถทำล่วงหน้าและยังคงอร่อยเมื่ออุ่นขึ้น เมนูอาหารค่ำเกาหลีแสนง่ายนี้ประกอบด้วยข้าวห่อปลาแซลมอนย่างก๋วยเตี๋ยว chapchae ซี่โครงสั้นตุ๋น (galbi jim) กิมจิและผักโขมซุปถั่วงอกและชา ข้าวบาร์เลย์ ทุกสิ่งทุกอย่างยกเว้นปลาแซลมอนและซี่โครงสั้นสามารถทำล่วงหน้าได้ดีและแม้แต่อาหารจานหลัก 2 จานหลักก็ต้องใช้เวลาน้อยมาก
01 จาก 07
กิมจิภาพ Taesam / ภาพ Photolibrary / Getty ไม่ใช่อาหารเกาหลีที่ไม่มี กิมจิ แต่คุณต้องวางแผนล่วงหน้า - กะหล่ำปลีดองเผ็ดนี้จำเป็นต้องหมักเป็นเวลาอย่างน้อยสองวันก่อนงานเลี้ยงของคุณ ถ้าคุณกิน อาหารเกาหลี จำนวนมากที่บ้านคุณอาจมีในตู้เย็นแล้ว แต่ถ้าไม่คุณต้องเริ่มทำอาหารก่อนเวลา หากคุณวางแผนล่าช้าแล้วหวังว่าคุณจะโชคดีพอที่จะอยู่ใกล้กับร้านขายของชำในเอเชีย!
กะหล่ำปลีปรุงรสด้วยกระเทียมขิงและพริกแดงเป็นอาหารจานอร่อยและเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารเกาหลีมากมาย
02 จาก 07
ซุปถั่วงอก (Kongnamulgook)Krause, Johansen / รูปภาพหัวข้อ / Getty Images คุณสามารถทำซุปเบาวันก่อนงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณและยังคงรสชาติใหม่เมื่อให้ความร้อนอีกครั้ง เพียงแค่ใส่ในหม้อซุปและนำไปเคี่ยว จากนั้นนำออกจากเตาปิดฝาและตักลงในชามเมื่อคุณพร้อมทานอาหารเย็น แม้ว่าจะทำด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่ส่วนผสมและประมาณครึ่งชั่วโมงบนเตาแขกของคุณจะคิดว่าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำซุปที่น่ารักนี้
03 จาก 07
ผักขมปรุงรส (Sigumchi Namul)รูปภาพ Aleksandra Piss / Moment / Getty Sigumchi Namul ทำหน้าที่เป็นอาหารเย็นเพื่อให้คุณสามารถทำวันก่อนหรือเวลาเช้าของ งานเลี้ยงอาหารค่ำ ของคุณและเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณ ผักโขมบาบีคิวปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาและกระเทียมโรยหน้าด้วยงาและงาเกลือเพื่อเป็นอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชีย
04 จาก 07
ผัดก๋วยเตี๋ยวผัดเกาหลี (Chapchae)ภาพ Lionel Ng / Moment Open / Getty ก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้อุ่นได้ดีไม่ว่าคุณจะเลือกที่จะอุ่นพวกเขาขึ้นบนเตาหรือในไมโครเวฟ คุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้ในวันก่อนงานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณหรือตอนเช้าและหลังจากนั้นเพียงแค่อุ่นเครื่องและจัดเตรียมอาหารตามที่แขกของคุณมาถึง
สูตรนี้เรียกว่า ก๋วยเตี๋ยว แก้วซึ่งเมื่อสุกจะกลายเป็นโปร่งแสง (เพราะฉะนั้นชื่อ) พวกเขาจะ sauteed กับผักน้ำมันงาและซอสถั่วเหลืองเพื่อสร้างจานรสชาติ - ถ้าคุณเพิ่มเนื้อมันอาจจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์
05 จาก 07
ซี่โครงสั้นตุ๋น (Galbi Jim)cislander / E + / Getty Images ซี่โครงสั้น ๆ ของเกาหลีเหล่านี้ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารแบบไม่ต้องใส่มือสองชั่วโมงและส่งผลให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำและมั่นใจได้ว่าจะได้รับความนิยม ซี่โครงสั้นปรุงสุกในส่วนผสมของน้ำตาลซีอิ้วข้าวไวน์กระเทียมหัวหอมตะแกรงงาและน้ำมันงาช่วยให้รสชาติสามารถเจาะเนื้อได้
06 จาก 07
ชาข้าวบาร์เลย์ (Bori Cha)ภาพ Naho Yoshizawa / Aflo / Getty ชาข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเกาหลีและเสริฟร้อนร้อนหรือเย็นกว่าน้ำแข็ง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและต้องใช้เพียงสองส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์คั่วและน้ำ คุณเพียงแค่นำไปต้ม, เดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 20 นาทีแล้วก็ให้บริการ
07 จาก 07
ปลาแซลมอนราดด้วยน้ำผึ้งถั่วเหลืองเคลือบvanillaechoes / ภาพ Moment / Getty ปลา broiled รสชาติที่ดีที่สุดเมื่อกินทันทีดังนั้นนี้เป็นหนึ่งในจานที่คุณควรพยายามที่จะทำให้ถูกต้องก่อนที่คุณจะเกี่ยวกับการกิน แต่เนื่องจากทุกอย่างอื่นในเมนูนี้ควรพร้อมทำให้ปลาแซลมอนไม่ควรเน้นคุณออก คุณสามารถทำน้ำผึ้งน้ำผึ้งถั่วเหลืองก่อนเวลา - แล้วสิ่งที่คุณต้องทำคือแปรงปลาแซลมอนกับเคลือบให้นั่งสักสองสามนาทีแล้ว pop ในไก่เนื้อ.