มีเพียงสี่ส่วนผสมที่เข้าสูตรสูตรบิสกิตมายองเนสที่ง่ายและอร่อยอย่างแปลกใจนี้ มายองเนสแทนไขมันที่พบในสูตรบิสกิตมากที่สุดและน้ำส้มสายชูในมายองเนสทำให้บิสกิตเบาและปุยในทางเดียวกันมากสำหรับเปลือกพาย
นี่คือสูตรบิสกิตที่ลดลงซึ่งหมายความว่าการรีดและการตัดไม่จำเป็นต้องใช้ ผลผลิตคือ 12 บิสกิตดังนั้นคุณจะต้องสองดีบุกมัฟฟิน 6-well หรือดีบุกมัฟฟิน 12 ก้อน สำหรับลักษณะที่ขรุขระแป้งที่เท่า ๆ กันของแป้งบิสกิตสามารถทิ้งลงบนกระป๋องที่ทำจากเนื้อดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถ้วยนมเต็ม
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะหรือนมสด
- ทางเลือก: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 450 F. ฉาบกระป๋องมัฟฟินไขมันหรือแผ่นอบขนาดใหญ่และใส่ไว้
- ในชามขนาดเล็กรวมแป้งที่เพิ่มขึ้นเองมายองเนสนม 1 ถ้วยและน้ำตาลหากใช้ ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดจะดีผสม อย่าผสมให้มากเกินไปเพราะจะทำให้บิสกิตเหนียว
- วางแป้งลงในกระป๋องมัฟฟินหรือลงบนแผ่นอบที่เว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 1 นิ้ว
- แปรงท็อปส์ด้วยครีมหรือนม
- นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
รูปแบบ
คุณสามารถทำบิสกิตเหล่านี้ได้ในจานอบขนาด 9 นิ้วที่ทาด้วยน้ำมัน ตัดเป็นชิ้น ๆ ในขณะที่ร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับเนย สูตรบิสกิตนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ด้านบนของสตูว์ขณะที่มันฟองออกไปพร้อมฝาปิด หากคุณชอบขนมปังกรอบวิเศษให้เพิ่ม 1/2 ถึง 1 ถ้วยชีสหั่นบาง ๆ ของแป้ง
สูตรบิสกิตเพิ่มเติม
- ส่วนผสมบิสกิตแบบโฮมเมด : แทนการใช้จ่ายเงินของคุณในการจัดเก็บซื้อส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบิสกิตและเกี๊ยวให้ของคุณเองด้วยการผสมผสานที่เรียบง่ายนี้ ถ้าคุณใช้การทำให้สั้นลงจะเป็นชั้นที่มั่นคง หากใช้เนยผสมควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง
- บิสกิตบิสกิต buttermilk แบบภาคใต้ : สูตรบิสกิตแบบม้วนแบบดั้งเดิมนี้ทำขึ้นพร้อมกับเนยเนยและ buttermilk เคล็ดลับในการเตรียมบิสกิตคือการจัดการแป้งให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
- บิสกิตแองเจิล : เป็นอีกหนึ่งสูตรบิสกิตที่เป็นที่นิยมซึ่งได้รับความนุ่มนวลจากยีสต์ในแป้งที่ปอกเปลือกออกและตัด เติมบิสกิตนางฟ้าด้วยแฮมหั่นเป็นชิ้นสำหรับแซนวิชแสนอร่อย
- บิสกิตคอลเลกชันสูตร : ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเพดานและทุกโอกาส จากบิสกิตมันฝรั่งหวาน spiced เพื่อ cornmeal เพื่อแจ็คพริกไทยเบคอนและ chive มีขอบเขตเป็นอย่างน้อยหนึ่งบิสกิตที่คุณต้องการลอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 67 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 142 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |