หม้อหุงข้าวพื้นดินและกะหล่ำปลีที่ทำจากหม้อหุงช้าทำให้เป็นมื้ออาหารที่ดีในชีวิตประจำวัน มันคล้ายกับม้วน กะหล่ำปลี unstuffed แต่ก็ง่ายยิ่งขึ้น
ขอแนะนำให้คุณหุงข้าวที่แยกต่างหากและใช้มะเขือเทศบดขนาด 28 ออนซ์หรือใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 14 ออนซ์และซุปมะเขือเทศขนาด 10 3/4 ออนซ์แทนซอสสปาเกตตี เพิ่มโหระพาและผงกระเทียมเพื่อลิ้มรสหรือปรุงรสด้วยส่วนผสมที่คุณโปรดปราน
ถ้าคุณไม่ได้ใช้เนื้อดินที่มีเนื้อดินแบบพิเศษให้ใส่ น้ำตาลในกระทะ และระบายน้ำก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถุง (16 ออนซ์ - ประมาณ 6 ถ้วย) กะหล่ำปลีหั่นฝอยและแครอทแบ่งออก
- เนื้อดินปอนด์ 1 ปอนด์ (ไม่เป็นสีน้ำตาล)
- เกลือ 1/2 ช้อนชาแบ่ง
- พริกไทย 1/4 ช้อนชาแบ่งออก
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย (ปรุงอาหารนี้แยกต่างหากหากต้องการ)
- 1 ช้อนชา (28 ออนซ์) ซอสปาเก็ตตี้อ้วน
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1/4 ช้อนชา ใบโหระพาแห้งบด
- 1/4 ช้อนชา เกลือปรุงรส
วิธีการทำมัน
- สเปรย์หม้อหุงช้ากับสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ใส่ครึ่งกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ในหม้อหุงช้าที่เตรียมไว้
- สลายเนื้อดินเหนือชั้นกะหล่ำปลี โรยเนื้อดินด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/8 ช้อนชา นำหอมหอมที่สับแล้วใส่ข้าวสวยให้ทั่ว (หรือต้มข้าวให้แยกกันก่อนเสริฟ)
- ด้านบนด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือเกลือและพริกไทย รวมซอสปาเก็ตตี้น้ำโหระพาและเกลือปรุงรส เทลงบนกะหล่ำปลี
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ 5 ถึง 6 ชั่วโมงหรือบนที่สูงประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าข้าวจะอ่อนนุ่ม
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ใส่แป้งมันสำปะหลังทันที 1 ช้อนโต๊ะลงในซอสมะเขือเทศเพื่อให้ส่วนผสมมีความหนาขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 638 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 67 มก |
| โซเดียม | 558 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 91 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
| โปรตีน | 47 กรัม |