กำลังมองหาสูตรคุกกี้ขนมปังขิงแบบโฮมเมดแบบโฮมเมดสำหรับคริสต์มาสหรือวันหยุด? มองไม่ไกลเพราะคุณได้พบมันแล้ว! คุกกี้ขนมปังขิงแบบคลาสสิกวันหยุดนี้เป็นมังสวิรัติที่สมบูรณ์และทำจาก เนยเทียม ไข่และ เนยเทียมมังสวิรัติ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาปราศจากคอเลสเตอรอลเช่นกัน
คุกกี้ขนมปังขิงมังสวิรัติเหมาะสำหรับการแลกเปลี่ยนคุกกี้คริสมาสต์ แล้วทำไมรอวันหยุดอีก? คุกกี้ขนมปังขิงมังสวิรัติเป็นที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี (และคุณไม่ต้องม้วนออกเป็นรูปทรงเพียงรูปพวกเขาเป็นลูกแบนถ้าคุณกำลังทำให้พวกเขาอยู่นอกวันหยุด) คุกกี้เหล่านี้ทำด้วยกากน้ำตาลไข่ขาวทดแทนอบเชยลูกจันทน์เทศและกานพลู
โปรดทราบว่าด้วยสูตรนี้คุณจะต้องวางแผนล่วงหน้าเนื่องจากแป้งไม่จำเป็นต้องแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมงและค้างคืน
กากน้ำตาลในคุกกี้ขนมปังขิงมังสวิรัติเหล่านี้ช่วยให้พวกเขานุ่มนวลซึ่งฉันรักคุกกี้อย่างแท้จริง แต่เป็นหนึ่งในผู้ตรวจสอบชี้ให้เห็นว่าหากคุณต้องการสร้างบ้านขนมปังขิงคุณจะต้องมีบางอย่างที่จะกระชับขึ้น แต่คุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้เหมาะสำหรับตกแต่งหรือสำหรับคนที่ชอบฉันที่รักคุกกี้ขนมปังขิงนุ่มสุด! พวกเขาคุกกี้สามารถอบได้เป็นลูกเล็ก ๆ หรือคุณสามารถม้วนออกและตัดให้เป็นรูปทรงและตกแต่งด้วยไอติมมังสวิรัติชนิดใดก็ได้
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามคุณสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดของคุณแบบโฮมเมด!
กำลังมองหาแนวคิดเรื่องคุกกี้คริสต์มาสแบบมังสวิรัติเพิ่มเติมหรือไม่? ดูสิ่งนี้ด้วย:
สิ่งที่คุณต้องการ
- มาการีน 1 ถ้วย (ตรวจสอบให้แน่ใจนะคะ
- มาการีนมังสวิรัติ !)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- Ener-G Egg Replacer สำหรับไข่ 1 ฟอง (จัดทำตามคำแนะนำในแพคเกจ)
- กากน้ำตาล 1 แก้ว
- 2 ช้อนชาเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
- 5 ถ้วยแป้ง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- 1 ช้อนโต๊ะขิง
- 1 1/2 ช้อนชาอบเชย
- กานพลู 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ขั้นแรกเอาชนะ เนยเทียมมังสวิรัติ และน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ ใส่ไข่แดงที่เตรียมไว้แล้วใส่กากน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วพักไว้
- ในโถที่แยกกันร่อนแป้งเกลือเกลือโซดาขิงอบเชยกลีบและลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน จากนั้นให้ผสมแป้งกับเนยเทียมและน้ำตาลผสมและผสมจนเข้ากันดี
- แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืนถ้าเป็นไปได้ นี้จะช่วยให้แป้งคุกกี้ที่จะกลายเป็น บริษัท คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากคุณกำลังอบคุกกี้ลูกปกติ แต่ถ้าคุณกำลังจะตัดแป้งเป็นรูปทรงคุณจะไม่ต้องการข้ามขั้นตอนการทำความเย็น
- เตาอบก่อนความร้อนที่ 375 F.
- ผสมฟอร์มลงในลูกขนาด 1/2 นิ้วและเรียบหรือม้วนออกไปบนพื้นผิวที่เร่าร้อนและตัดเป็นรูปทรงโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้
- วางบนแผ่นคุกกี้และอบประมาณ 6-8 นาทีจนเสร็จ
สูตรคุกกี้มังสวิรัติเพิ่มเติม: