เพื่อนรักของฉัน Aileen กล่าวว่า Ritz Pecan Pie นี้เป็น Pecan Pie เดียวที่เธอรู้จักเติบโตขึ้น มันไม่ได้จนกว่าเธอจะย้ายไปทางทิศใต้ที่เธอตระหนักว่าสูตรนี้ไม่ได้เป็นเช่นเดียวกับภาคใต้ Pecan พาย เธอยังคงชอบสูตรนี้เพราะมันไม่หวาน พายนี้ไม่มีความหวานมากกว่าที่จะทำให้มันขึ้นในความร่ำรวย
ฉันเติบโตขึ้นเมื่อ Ritz Crackers และทางเลือกเฉพาะของถั่วสำหรับอบเป็นพีช มันตลก แต่แม่ไม่เคยทำพายนี้ ฉันแน่ใจว่ามันเป็นเพราะเธอชอบ Pecan Pie แบบปกติ บังเอิญขนมที่ชื่นชอบของแม่ยายของฉันเป็น Pecan พายจริงเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 22 ถึง 25 Ritz Crackers (กะเทาะเนยกลม)
- 3
- ไข่ขาว
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ถ้วยพีแคน,
- คั่วเบา ๆ *
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- ไม่จำเป็น:
- วิปครีม
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีจานพาย 9 นิ้ว ใช้เครื่องประมวลผลอาหารหรือถุงซิปล็อคและสลักเกลียวเพื่อบดขยี้เครื่องกะเทาะ ตีไข่ขาวจนแข็ง. พับเศษขนมปังและส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ลงในจานพาย อบขนมปังของคุณเป็นเวลา 25 นาที เย็น Ritz Pecan พายบนตะแกรงก่อนเสริฟ
เสิร์ฟพร้อม วิปครีม โฮมเมด
หมายเหตุใน Margin:
แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องปิ้งขนมปังพีแคนในสูตรนี้ฉันชอบรสชาติถั่วที่ดีกว่า
วิธีที่ดีที่สุดในการพิมพ์สูตรนี้
สูตรอื่น ๆ ที่ทำด้วยแครอทหวานและเผ็ด:
Barking Crackers aka Crack - มันน่าทึ่งว่าการทอท๊อฟฟี่และเทลงบนชั้นแคร็กเกอร์เกลืออาจทำให้เสพติดได้
ล้างคุกกี้คุกกี้บาร์ของคุณ - แครกเกอร์เกรแฮมอยู่ในคุกกี้เหล่านี้พร้อมกับส่วนผสมอร่อยมากมาย
Orange Icebox Pie - พาย นี้เป็นเพียงแค่หนึ่งในพายเย็นและครีมที่มีเปลือกข้าวเกรียบเกรแฮม
เรื่องเบ็ดเตล็ดอาหาร:
ต้นพีแคนเติบโตขึ้นในทุกรัฐทางใต้และทางใต้ของประเทศตะวันตกรวมทั้งรัฐแคลิฟอร์เนีย ออลบานีจอร์เจียกล่าวว่ามีต้นพีแคนมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา พีแคนจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรงและลดคอเลสเตอรอล พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนจากพืชและอาจช่วยปกป้องจิตใจจากโรคทางระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์ พีแคนอาจช่วยลดน้ำหนัก แน่นอนอาจจะไม่เมื่อฉันกินพวกเขา ฉันชอบพีแคนของฉันในขนมหวานและ / หรือขนมเค็ม