เค้กชิฟฟ่อนสับปะรดนี้ทำด้วยน้ำสับปะรดและไข่แดงและไข่ขาวพร้อมกับน้ำมันพืชและส่วนผสมอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/4 ถ้วยร่อนแป้งเค้ก
- 11/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- 5 ไข่แดงตีเล็กน้อย
- น้ำสับปะรด 3/4 ถ้วยไม่มีรสหวาน
- ไข่ขาว 8 ฟอง
- ครีมทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ลงในชามผสมให้ร่อนส่วนผสมที่แห้ง
- ด้วยช้อนให้เข้ากันดีตรงกลางของส่วนผสมที่แห้ง
- เพิ่มน้ำมันไข่แดงและน้ำสับปะรด ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบมาก
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมไข่ขาวและครีมทาร์ทาร์
- ตีให้ยอดแข็งมาก
- เทแป้งลงไปในไข่ขาวบาง ๆ แล้วค่อยๆพับจนเข้ากัน
- เทลงใน panre tube 10-inch tube ungreased; อบที่ 325 F เป็นเวลา 55 นาที เพิ่มอุณหภูมิเป็น 350 F และอบอีก 10 นาที ย้อนกลับกระทะและเย็นสนิท
- ฟรอสต์ที่มี เปลือกน้ำwhiteาลสีขาว หรือ เปลือกน้ำbutterาล buttercream สับปะรด
เค้กสับปะรดที่เกี่ยวข้อง
- เค้กสับปะรดปอนด์
- เค้กสับปะรดกลับหัว
- เค้กสับปะรดของจูดี้
- เค้กสับปะรด Skillet
- เค้กสับปะรด Loaf
- ขนมปัง Pina Colada
- เค้กนกฮัมมิ่ง
- สับปะรดอ่อนนุชขนมปังด่วน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 264 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 87 มก |
| โซเดียม | 310 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |