น้ำค้างแข็งปุยนี้ทำด้วยน้ำเชื่อมสุกและไข่ขาว
สูตรที่เกี่ยวข้อง: Frosting ปุยขาว (Boiled Frosting)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ขาว
- น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นวานิลลาในด้านบนของหม้อไอน้ำคู่
- ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นวางกระทะเหนือน้ำเดือด (ตรวจดูให้แน่ใจว่าด้านล่างของกระทะไม่ได้สัมผัสน้ำเดือด)
- ต่อไปตีประมาณ 6 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมน้ำrostาลจะยืนในยอดแข็ง
- ลบออกจากความร้อนและชนะใน 1 วานิลลาช้อนชา
ดูสิ่งนี้ด้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 154 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 14 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 39 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |