คู่มืออาหารพื้นเมืองของเนบราสก้า
ค้นหาสิ่งที่อยู่ในฤดูสิ่งที่ต้องค้นหาและสถานที่ซื้อในรัฐ Cornhusker
01 จาก 05
ผลิตตามฤดูกาลของ Nebraska
มะเขือเทศสุกแดง ภาพถ่าย© Molly Watson ฤดูกาลที่กำลังเติบโตของเนบราสก้าไม่ใช่ประเทศที่ยาวที่สุดในประเทศ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องที่สั้นที่สุดเช่นกัน สวนหลังบ้านและสวนครัวมีมากมายทั่วทั้งรัฐดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงสามารถปรับตัวได้อย่างเต็มที่กับสิ่งที่อยู่ในช่วงฤดู หากคุณไม่ใช่คนเหล่านี้โปรดอ่าน คู่มือ นี้ เกี่ยวกับผลไม้และผักตามฤดูกาลในเนบราสก้า เพื่อให้คุณรู้สึกถึงสิ่งที่เติบโตขึ้นในท้องถิ่นเมื่อ
02 จาก 05
ตลาดเกษตรกรในเนบราสก้า
Pastured Eggs รูปภาพ©รูปภาพของ Lilli Day / Getty เนบราสก้าเต็มไปด้วยฟาร์มและตลาดเกษตรกร ส่วนใหญ่เป็นแบบเปิดโล่งและมีฤดูกาลตั้งแต่พฤษภาคมถึงกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงคือปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมเมื่อผลไม้สดและผักวิ่งเร็วและโกรธเข้าสู่ตลาด ดูยังสำหรับเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในพื้นที่และไข่ขนมอบชุดเล็ก ๆ และของหวานสมัยเก่า
ค้นหาตลาดที่อยู่ใกล้คุณโดยใช้ คู่มือ นี้ ไปยังตลาดเกษตรกรของเนบราสกา
03 จาก 05
เนยแข็งหญ้ากินเนื้อ
โคเนื้อ. ภาพถ่าย© Walter B. McKenzie ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images มีเอเคอร์บนเอเคอร์บนตารางไมล์ของทุ่งหญ้าในเนบราสก้าและพื้นที่เพาะปลูกบางส่วนนั้นหากมีการเลี้ยงปศุสัตว์สำหรับเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า มีอยู่สองสามชนิดคือ Boettcher Organics ใน Bassett, Butterfly Acres Cattle ใน Stanton และ Circle Arrows Longhorns ใน Harrisburg
ไม่แน่ใจว่า "หญ้า - fed" หมายความว่าอย่างไร ดูข้อมูลเฉพาะของ ฉลากเนื้อและสิ่งที่พวกเขาหมายถึง
04 จาก 05
ข้าวโพดหวานเนบราสก้า
ข้าวโพดใน Cob ภาพถ่าย© Molly Watson แน่นอนว่าข้าวโพดหวานในท้องถิ่นเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในหลายรัฐ แต่ Nebraska ได้ทำงานอย่างลึกซึ้งในเอกลักษณ์ของข้าวโพด ฉันชอบข้าวโพดที่ย่างหรือวนเข้าเค้ก - หาวิธีที่ดีในการ ปรุงอาหารข้าวโพดหวานที่นี่
05 จาก 05
สามารถทำได้!
หน่อไม้ฝรั่งดอง ภาพถ่าย© Molly Watson ค้นหาสูตรดองอร่อยที่นี่