ทำด้วยมะม่วงดิบสดที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อนหวานหวานเผ็ด Kayree (ดิบมะม่วง) Panha มาจากรัฐมหาราษฏระในอินเดียตะวันตก เป็นดับกระหายที่สมบูรณ์แบบในฤดูร้อน แม่เติบโตขึ้นในอินเดียตอนเหนือแม่ของฉันจะทำขวดและขวดในขณะที่มะม่วงดิบอยู่ในช่วงฤดู ด้วยวิธีนี้เราได้รับความสุขกับเครื่องดื่มทุกเวลาที่เราชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลใดก็ตาม สูตรนี้ทำแว่นตาสูง 6 แก้ว แต่เพิ่มปริมาณคู่หรือสามเท่าสำหรับเก็บในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในตู้เย็นของคุณหากคุณต้องการ Kayree Panha เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการทำแม้ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวมือใหม่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 สีเขียวขนาดกลาง
- มะม่วง
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- เกลือหินดำผิวหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดยี่หร่า (พื้นหยาบ)
- 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดยี่หร่า (คั่วและพื้นหยาบ)
- 6 ก้านของสะระแหน่ (ปรุงแต่ง)
วิธีการทำมัน
- ล้างเปลือกและขูดมะม่วงดิบ ผสมมะม่วงน้ำตาลและน้ำไว้ในกระทะหรือหม้อหุงต้มให้เดือดจนมะม่วงอ่อน
- ใส่ส่วนผสมนี้ลงในตัวประมวลผลอาหารและผสมให้เรียบ
- ใส่ส่วนผสมที่ผสมลงในกระทะและบนเปลวไฟขนาดกลาง
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารอีก 20 นาที
- ถอดออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็นสนิท
- เทลงในแก้วเจือจางด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยถ้าจำเป็นผสมให้เข้ากันดีและเพิ่มน้ำแข็งบด
- ประดับด้วยกิ่งก้านและให้บริการ