สูตร vinaigrette ตื้นนี้ คือ dressing บ้านสำหรับร้านอาหารฝรั่งเศสจำนวนมาก มันมีฐานที่ดีและเป็นกลาง แต่ยังมีรสเปรี้ยวสำหรับสลัดหลายประเภทและอาหารผักย่าง ลองทำน้ำสลัดที่มีรสชาติแตกต่างกันเช่นสลัดที่มีผลไม้หรือเพิ่มรสชาติอ่อนเช่นบวบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา (
- ดิจอง )
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ (บด)
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (น้ำมันมะกอกหรือคาโอลา)
- 2 หอมแดงขนาดกลาง (สับละเอียด)
วิธีการทำมัน
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถและเขย่าจนน้ำสลัดผสมกัน อีกวิธีหนึ่งคุณสามารถต้มส่วนผสมในชามขนาดเล็กจนส่วนผสมเสร็จสมบูรณ์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 167 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |