สร้างความรู้สึกของการติดฉลากเนื้อสัตว์
อาหารที่กินหญ้าอินทรีย์ฟรีช่วง - คำเหล่านี้หมายถึงอะไร? ทำความเข้าใจเกี่ยวกับตัวนับเนื้อสัตว์ด้วยคำแนะนำสำหรับฉลากเนื้อสัตว์ คุณจะเห็นว่าป้ายกำกับทั่วไปจำนวนมากมีความคลุมเครือหรือไม่ได้รับการยืนยัน วิธีที่ดีที่สุดในการซื้อเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยมาตรฐานเฉพาะคือการหาผู้ผลิตหรือฟาร์มที่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่มีความสำคัญต่อคุณ
สำหรับข้อมูลเฉพาะเจาะจงเพิ่มเติมโปรดดูที่บทความเหล่านี้เกี่ยวกับ ประเภทของเนื้อ หมูเนื้อหมู และ หมูที่ปรุง แล้ว ประเภทไก่ และ ไก่งวงที่จะซื้อ
01 จาก 08
ฟรีช่วง
ฝูงไก่ รูปภาพ© Getty Images มีมาตรฐานสำหรับ "free-range" (หรือ "free-roaming") สำหรับสัตว์ปีก แต่ไม่ใช่สำหรับเนื้ออื่น ๆ ไก่ที่มีข้อความว่า "ช่วงฟรี" ต้องมีการเข้าถึงกลางแจ้งแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์และอาจเป็นพื้นที่สกปรกหรือกรวดหรือแม้กระทั่งแผ่นคอนกรีตก็ตาม ถ้าชีวิตไก่นำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณให้ทำวิจัยฟาร์มหรือผู้ปลูกบนฉลาก
เนื่องจากไม่มีมาตรฐานตามกฎหมายสำหรับ "ช่วงฟรี" เมื่อนำมาใช้กับไข่หรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่ไก่ฉลากไม่มีฟันเมื่อผลิตภัณฑ์เหล่านั้น อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่ก็หมายความว่าสัตว์สามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้งได้
02 จาก 08
หญ้าเลี้ยง
โคเนื้อ. ภาพถ่าย© Walter B. McKenzie ใช้โดยได้รับอนุญาตจาก Getty Images วัวจะกินหญ้าตลอดชีวิตของพวกเขา เนื้อวัวธรรมดา (และเนื้อวัวออร์แกนิกจำนวนมาก) ถูกนำเข้ามาให้อาหารเมื่อสิ้นสุดการครองชีพเพื่อขุนเมล็ดข้าว เนื้อวัวที่เลี้ยงได้เฉพาะบนพื้นหญ้ามีไขมันอิ่มตัวน้อยและมีสารอาหารมากขึ้นที่ เนื้อวัวสำเร็จรูป
เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าของ USDA มีเพียงอาหารหญ้าและสามารถเข้าถึงทุ่งหญ้าได้ตลอดทั้งปี โปรแกรมนี้เป็นแบบสมัครใจ แต่จะไม่มีการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม ฉลากที่อ่านว่า "หญ้าเทียม 100%" หรือ "หญ้าเสร็จแล้ว" และได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สามเช่น American Grassfed Association จะรับประกันเนื้อวัวได้เฉพาะหญ้าและหญ้าแห้งเท่านั้น
03 จาก 08
โดยธรรมชาติ
หมูที่เลี้ยงลูกด้วยนม รูปภาพ Ink / Getty การเดินทาง 04 จาก 08
ลุกขึ้นตามธรรมชาติ
มาตรฐานสำหรับ "ธรรมชาติยก" กำลังพัฒนาโดย USDA สมมุติว่าพวกเขาจะห้ามมิให้มีฮอร์โมนยาปฏิชีวนะและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในตอนนี้ฉลากนี้ไม่มีความหมายตามกฎหมายหรือมาตรฐานที่สามารถตรวจสอบได้
05 จาก 08
ไม่มียาปฏิชีวนะ
ผู้ผลิตต้องส่งเอกสารว่าวัวไม่ได้ให้ยาปฏิชีวนะใด ๆ เพื่อติดฉลากเนื้อของพวกเขา "ยกโดยไม่มียาปฏิชีวนะ" แต่ไม่มีการตรวจสอบหรือการทดสอบของบุคคลที่สาม เช่นเดียวกับไก่และหมู
06 จาก 08
ไม่มีฮอร์โมน
เนื้อสัตว์ที่ระบุว่า "no hormones administration" มีผู้ผลิตไม่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโต แม้ว่าผู้ผลิตจะต้องส่งเอกสารดังกล่าวก็ตาม แต่จะไม่ได้รับการยืนยันจากบุคคลที่สาม
เป็นที่น่าสงสัยของป้ายกำกับว่า "ฮอร์โมนฟรี" หรือ "ไม่มีฮอร์โมน" เนื่องจากเนื้อทั้งหมดมีฮอร์โมนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิธีการที่สัตว์อาศัยและทำงาน
07 จาก 08
อินทรีย์
USDA- การรับรองสำหรับเนื้ออินทรีย์ห้ามการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะอาหารดัดแปรพันธุกรรมหรือผลพลอยได้จากสัตว์ในการเลี้ยงปศุสัตว์ นอกเหนือจากวิธีปฏิบัติดังกล่าวแล้วยังไม่ได้กล่าวถึงการรักษาหรือสภาพความเป็นอยู่ของสัตว์
08 ใน 08
ต้อน
ไม่มีมาตรฐานทางกฎหมายสำหรับ "pastured" แต่มักใช้เพื่อเน้นว่าสัตว์ได้รับการเลี้ยงดูโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลางแจ้งใน ทุ่งหญ้าสด ที่ไก่สามารถกัดและหมูสามารถราก