มัฟฟิน ขนมปังขิง เป็นวิธีที่ง่ายสุดเพื่อเพิ่มเครื่องเทศวันหยุดให้กับอาหารเช้าของคุณ! พวกเขาจะราดด้วยเมเปิ้ลเคลือบ ครีมช่วยให้เหล่านี้มัฟฟินชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วย applesauce หรือโยเกิร์ตธรรมดา!
ส่วนผสมถูกผสมเข้าด้วยกันในชามเดียวจึงไม่มีการทำความสะอาด! ตราบเท่าที่คุณบัตเตอร์มัฟฟินกระป๋องดีคุณยังไม่จำเป็นต้องใส่ถ้วยคัพ! ฉันคิดว่าพวกเขาดูสวยขึ้นโดยไม่ต้องใช้สายการบิน แต่คุณสามารถใช้พวกเขาได้อย่างแน่นอนหากเป็นความชอบของคุณ!
มัฟฟินเหล่านี้ได้รับการบริการที่ดีที่สุดในวันเดียวกัน แต่คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศได้ 2-3 วัน
นอกจากนี้ยังเป็นกุญแจสำคัญในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรอจนกว่ามัฟฟินจะถูกระบายความร้อนเพื่อเพิ่มสีเคลือบ
ทำให้ช่วงวันหยุดของคุณง่ายขึ้น! คุณต้องมีมัฟฟิน ขนมปังขิง และ เบคอน ใช่โปรด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยกากน้ำตาลเข้ม
- เนย 1/2 ถ้วยตวง (นุ่ม)
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลเข้ม (บรรจุ)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 3/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- นม 1/4 ถ้วย
- 3 ถ้วยแป้ง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ขิง 1 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาอบเชย
- กานพลู 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาช้อนชาช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาขิง (ขูดสด)
- ประดับประดา: ขิงคริสตัล
- 1 ช้อนโต๊ะนม
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
- ช้อนชาวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- 7 ถึง 10 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- ตีกากน้ำตาลและเนยลงในชามผสมขนาดใหญ่หรือเครื่องผสมแบบยืนจนกว่าจะมีครีม
- เพิ่มในไข่ครีมและนมจนกว่าจะรวมกันขูดลงด้านข้างของชามถ้าจำเป็น
- เพิ่มในเครื่องเทศและผงฟูและรวม
- ค่อยๆเติมแป้งลงไปจนกว่าแป้งจะชุบ มันควรจะค่อนข้างหนาและอาจยังคงเป็นก้อน ไม่เกินตีหรือมัฟฟินจะกลายเป็นยากเกินไป!
- อบมัฟฟินเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 375 สำหรับการอบที่เหลืออีก 10-15 นาที มัฟฟินจะทำเมื่อไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด!
- ในขณะที่มัฟฟินกำลังระบายความร้อนให้ปั่นส่วนผสมเข้าด้วยกัน ขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการบรรลุเพิ่มน้ำตาลผงมากหรือน้อย! รอจนกว่ามัฟฟินจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนใส่ท็อปปิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 173 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 63 มก |
| โซเดียม | 138 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |