Harvey Wallbanger เป็นค๊อกเทลวอดก้าที่สนุกสนานและเรียบง่ายที่สร้างขึ้นในทศวรรษที่ 1950 มันกลายเป็นตียอดเยี่ยมในยุค 70 และได้เห็นการฟื้นตัวเมื่อเร็ว ๆ นี้ รถไฟเหาะที่ได้รับการดำรงอยู่ของ Harvey Wallbanger เป็นเรื่องที่น่าสนใจและเป็นเรื่องราวที่น่าหลงใหลเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่เรียบง่าย
ก่อนอื่นเรามาพูดถึงเครื่องดื่มกันเถอะ สูตรง่ายมาก: ผสมไขควง และด้านบนด้วยการลอย Galliano เป็นเรื่องง่ายและคุณจะรักการเปลี่ยนแปลง
สิ่งที่คุณต้องการ
- วอดก้า ออนซ์ 1 1/2 ออนซ์
- น้ำส้ม 4 ออนซ์
- 1/2 ออนซ์ Galliano L'Autentico
- โรยหน้า: ชิ้นส้มและเชอร์รี่
วิธีการทำมัน
- เทวอดก้าและน้ำส้มลงในแก้ว collins ด้วยก้อนน้ำแข็ง
- เล็ง Galliano ลงด้านบนโดยเทลงบนด้านหลังของช้อนบาร์
- ประดับด้วยชิ้นส้มและเชอร์รี่ maraschino
อย่างไรก็ตามสูตรที่ง่ายก็คือมีหลายรูปแบบออกมี คุณจะเจอสูตรมากมายที่ไม่แตกต่างจากเหล้าขอแนะนำเหล้าที่แตกต่างกันหรือมีอัตราส่วนต่างๆ มันไม่ซับซ้อนเท่าทุกอย่าง
Galliano L'Autentico เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่เหมาะสมกับ Harvey Wallbanger
ในปี 2010 Lucas Bols ได้กลับไปเป็นสูตรดั้งเดิมของ Galliano สิ่งนี้ช่วยให้หนัง Harvey Wallbanger กลับสู่ฉากค็อกเทล และถ้าคุณต้องการเฉลิมฉลองด้วยเหตุผลอันแท้จริงนอกเหนือจากการเลือกเครื่องดื่มยอดเยี่ยมให้เลือกวันที่ 18 พฤศจิกายนเนื่องจากเป็นเทศกาล National Harvey Wallbanger Day
เคล็ดลับ: ถ้าคุณเปลี่ยนเป็น เตกีล่าคุณจะมี Freddie Fuddpucker
เรื่องของฮาร์วีย์ Wallbanger
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มค็อกเทลหลายชนิดมีข้อเรียกร้องบางอย่างเกี่ยวกับการสร้าง Harvey Wallbanger
หนึ่งคือมันอาจได้รับการสร้างขึ้นเป็นหนึ่งในบรรดา "ทั้งหมดที่ฉันได้ซ้ายในแถบ" เครื่องดื่ม สมมุติว่าเจ้าภาพงานเลี้ยงในช่วงกลางยุค 60s มีเพียงวอดก้าน้ำส้มและ Galliano เท่านั้น หลังจากสองสามเครื่องดื่มนี้แขกชื่อฮาร์วีย์พบว่ากำลังโผงศีรษะพิงกำแพงและแช่งเครื่องดื่มที่ทำให้เขาทุกข์ยาก
เป็นเรื่องสนุก แต่ก็ไม่น่าเชื่อถือมากนัก ความจริงที่ยอมรับได้ระบุถึงการสร้าง Harvey Wallbanger ของ Donato "Duke" Antone ซึ่งเป็นเจ้าของ Duke's Backwatch Bar ใน Hollywood มันเป็นที่ร่วมกันบน Sunset Boulevard ในปี 1952 ที่ Antone สร้างค็อกเทล เขาตั้งชื่อว่าหลังจากทอมฮาร์วีย์นักท่องเว็บและบาร์ชื่อดัง
จนถึงช่วงปลายทศวรรษที่ 1960 ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ บริษัท ที่นำเข้า Galliano 'ค้นพบ' เครื่องดื่ม จอร์จเบดนาร์สร้างแคมเปญโฆษณาของนักท่องเว็บด้วยเชือก "" ฮาร์วีย์วอลเบอร์เกอร์เป็นชื่อและฉันสามารถทำได้! "เมื่อถึงยุคดิสโก้เริ่มขึ้นเครื่องดื่มก็อยู่บนริมฝีปากของทุกคน
แน่นอนว่าเรื่องนี้มีความซับซ้อนมากกว่าที่เป็นอยู่และมันไม่ใช่ความผิดพลาดของมัน มีบัญชีรายละเอียดโดย Robert Simonson บน Saveur: กำลังค้นหา Harvey Wallbanger
ยุค 70 อาจเป็นวันแห่งเกียรติยศของค็อกเทล แต่อัญมณีน้อยเช่น Harvey Wallbanger ก็น่าจดจำ
ในความเป็นจริงมันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่จะออกมาจากยุค แม้ว่าจะมีการสร้างขึ้นก่อนดิสโก้ แต่เครื่องดื่มอื่น ๆ ในยุคนั้นก็ไม่ได้ให้ชื่อเสียงที่ดี บางคนในชุมชนบาร์เทนเดอร์เรียกว่า "Death Valley of Cocktails"
วิธีที่แข็งแกร่งเป็น Harvey Wallbanger?
คุณสามารถปรับสูตรบางอย่างได้เล็กน้อยและเทวอดก้าหรือน้ำส้มคั้นลงได้หากต้องการ แต่ก็มีความสมดุลกับสูตรที่เขียนไว้ ถ้าคุณเทตามสูตรอาหาร Harvey Wallbanger มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 12% ABV (24 หลักฐาน) ซึ่งทำให้มีความแข็งแรงเช่นเดียวกับไวน์ที่มีประสิทธิภาพ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 201 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |