แป้ง สต รอเบอร์รี่ โครเอเชียและเซอร์เบีย มีลักษณะคล้ายกับแป้ง filo ซึ่งสามารถใช้แทนกันได้ แป้งที่เปราะบางที่กร้านขึ้นเป็นสีน้ำตาลทองและมีน้ำหนักเบาและไม่ทำให้สลายเป็นฝุ่นเมื่อคุณพยายามที่จะรับประทาน สูตรการเติมแอปเปิ้ลสตรูเดิล นี้เยี่ยมยอดกับแป้งนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์รวม 1/4 ถ้วยขึ้นไปสำหรับการหั่น
- 1 ถ้วยน้ำอุ่นมาก
- น้ำมันช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ
- หยิกเกลือ
- 1/2 ปอนด์ (2 sticks) เนย (ละลาย)
- เครื่องปรุง: น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปั่นฝุ่น
วิธีการทำมัน
- รวม 2 ถ้วยแป้งน้ำน้ำมันและเกลือ ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 นาที นวดแป้งที่เหลือ 1/4 ถ้วยจนนุ่มและยืดหยุ่น (อาจใช้เวลา 10 นาทีหรือมากกว่า) วางในชามน้ำมันปกคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 1/2 ชั่วโมง
- เตาอบความร้อนถึง 375 องศา คลุมโต๊ะพร้อมผ้าและโรยด้วยแป้ง เปิดแป้งลงบนผ้าปูโต๊ะ ม้วนด้วยหมุดเกลียวจนกว่าคุณจะมีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 13x9 นิ้ว แปรงด้านบนด้วยเนยละลายและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาที ทำงานตามรอบโต๊ะยืดแป้งให้นุ่มนวลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยหลังหรือฝ่ามือแล้วแต่ว่าผลดีที่สุดสำหรับคุณ ปล่อยให้แป้งแห้ง 10 นาที ลบขอบหนา
- แปรงหรือโรยเนยละลายบนพื้นผิวทั้งหมดของแป้ง วางแถบขนาด 10 นิ้วที่สามารถบรรจุได้ที่ขอบยาวหนึ่งอันของแป้งสตั๊นเดล แปรงเติมและแป้งด้วยเนยละลาย นำแป้งที่พับ เข้าด้านหนึ่งออกมาจากด้านในให้แปรงด้านในพับเข้าด้วยเนยละลายและใช้ผ้าเพื่อรีดแป้งออกจากตัวคุณลงในกระบอก แปรงพื้นผิวสัมผัสของสคุดเดลทุกครั้งที่คุณม้วนถ้าต้องการหรือเพียงแค่ใช้ผ้าปูโต๊ะเพื่อหมุนครั้งเดียว
- ตัด strudles เป็นความยาวขนาด 18 นิ้วหมุนปลายใต้ วางบน แผ่น อบ greased แปรงท็อปส์ซูของ strudels กับเนยละลายและอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนเป็นสีทอง
- ฝุ่นพร้อม น้ำตาล ไอซิ่ง เมื่อเย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1013 |
| ไขมันรวม | 98 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 59 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 30 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 244 mg |
| โซเดียม | 869 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |