พายผลไม้พิแคนอันน่าพิศวงนี้ทำขึ้นเพื่อความสมบูรณ์แบบในเปลือกพายบางส่วน
ใช้เข็มกลัดนี้กับเบอร์แบรนหรือบรั่นดีเล็กน้อยหรือเก็บไว้ไม่ให้มีแอลกอฮอล์กับน้ำส้ม
เสริฟพายกับวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีม - อะไรก็ตามที่คุณต้องการ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เปลือกพายที่ทำจากขนมอบ 1 ชิ้น
- 2 ถ้วยสุก, มันฝรั่งหวานปอกเปลือก *
- 4 ออนซ์ (1/2 ถ้วย) เนยจืด, แบ่ง
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยบรรจุ
- 2 ไข่ขนาดใหญ่ตีเล็กน้อย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- พื้น 1 ช้อนชา
- อบเชย
- ขิง 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ
- ราดเกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะบรั่นดี,
- Bourbon หรือน้ำส้ม
- น้ำเชื่อมข้าวโพดสีดำ 1/2 ถ้วย
- ครึ่งถ้วยครึ่งพีคาน
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 F.
- วางแป้งพายด้วยฟอยด์และเติมด้วยน้ำหนักของพาย อบ 12 นาที ลบน้ำหนักของพายและฟอยล์ออกและวางไว้
- บดมันฝรั่งหวานกับครึ่งหนึ่งของเนย (1/4 ถ้วย) ปล่อยให้เย็น ใส่ ครีมหนัก น้ำตาลน้ำตาลไข่วานิลลาเครื่องเทศและบรั่นดีเบอร์บุนหรือน้ำส้ม ตีจนปุย; เปลี่ยนเป็นเปลือกพาย
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 375 F นาน 20 นาที
- ใส่เนย 1/4 ถ้วยที่เหลือด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดและพีแคน โรยไปทั่วด้านบนของพาย
- นำพายกลับไปที่เตาอบแล้วอบอีก 25 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
- เสิร์ฟพร้อมกับ วิปปิ้งครีม หรือวิปปิ้งครีม
สามวิธีในการปรุงอาหารหวานมันฝรั่ง
เตาอบ
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 F (200 องศาเซลเซียส / แก๊ส 6)
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหวานไม่สุกด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
- จัดวางบนชั้นวางในเตาอบด้วยฟอยล์หรือกระทะขนาดใหญ่บนชั้นวางด้านล่าง (จับหยด)
- นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเป็นส้อมซื้อ
ไมโครเวฟอบ
- จัดเตรียมมันฝรั่งหวานทั้งที่ไม่ได้หั่นไว้ในไมโครเวฟ
- ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลาประมาณ 6 ถึง 8 นาทีหมุนครึ่งรอบประมาณครึ่งหนึ่งของเวลาในการหุงต้ม
ต้ม
- ใส่มันฝรั่งหวานปอกเปลือกหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ
- คลุมกระทะแล้วนำไปต้มกับความร้อนสูง
- ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางและต้มอีกประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนนุ่ม
คุณอาจชอบ
วิธีการแช่เยือกแข็งหวานสามวิธี
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับขนมอบพาย - ทำขนมพายให้เข้ากันได้ดี
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 623 |
ไขมันรวม | 42 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 160 มก |
โซเดียม | 192 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 58 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
โปรตีน | 9 กรัม |