ช็อกโกแลตพายครีมกับวิปครีม

พายช็อคโกแลตคลาสสิกนี้มีราดด้วยวิปปิ้งครีมหวาน มูลนิธิขนมพายอาจเป็น แป้งขนมอบโฮมเมด หรือรู้สึกอิสระที่จะใช้ เปลือกข้าวเกรียบเกรวี่โฮมเมดได้ หากต้องการ ทั้งสองรุ่นมีรสชาติอร่อยน่าอัศจรรย์

สิ่งที่คุณต้องการ

ในด้านบนของ หม้อไอน้ำคู่ รวมน้ำตาลทรายแดง, แป้งข้าวโพด, ช็อกโกแลตและเกลือ ผัดนม ปรุงอาหารด้วยน้ำเดือดกวนตลอดเวลาประมาณ 10 นาทีหรือจนส่วนผสมของช็อกโกแลตข้น ปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณ 10 นาทีและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
ค่อยๆปัดอย่างต่อเนื่องเพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของช็อกโกแลตร้อนผสมลงในไข่แดงตี; ผสมไข่ไก่กลับเข้าหม้อไอน้ำสองครั้ง ปรุงอาหารผ่านน้ำเดือดกวนบางครั้งเป็นเวลา 5 นาที ถอดออกจากความร้อน กวนสารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา

หากมีก้อนบางตัวผ่านสายยางตาข่ายละเอียด
เทลงในเปลือกพายอบ
แช่เย็นพายให้ทั่วถึงในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 4 ชั่วโมง ใน ชามผสม ให้ตีครีมหนักกับน้ำตาลไอซิ่งและสารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชาจนแข็ง กระจายผ่านพายครีมช็อกโกแลตแล้วกลับไปที่ตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลา เก็บของที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	640
ไขมันรวม	40 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	18 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	11 กรัม
คอเลสเตอรอล	121 มก
โซเดียม	155 mg
คาร์โบไฮเดรต	60 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	11 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)