สูตรสามส่วนผสมสำหรับปั่นด้ายหรือเกี๊ยวจาเมกาเป็นที่นิยมมากในอาหาร
เกี๊ยวมักจะทำจากแป้งอเนกประสงค์ทั้งหมดบางครั้งอาจเพิ่ม cornmeal พวกเขาสามารถต้มและกินเป็นจานด้านหรือปรุงสุกในซุปและ stews
เกี๊ยวเหล่านี้ยังเป็นที่รู้จักกันเป็น spinners และ sinkers เนื่องจากรูปร่างยาวและเรียวของพวกเขาทำให้พวกเขาจมและหมุนขณะที่พวกเขาปรุงอาหารในขณะที่เกี๊ยวแบบดั้งเดิมเพียงแค่บ๊อบและลอย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- หยิกเกลือ
- น้ำที่จะทำให้แป้งแข็ง
วิธีการทำมัน
ใส่แป้งและเกลือลงในชามเล็ก ๆ
เพิ่มน้ำให้พอแป้งแข็ง
เมื่อแป้งขึ้นรูปให้หยิกแป้งประมาณ 1/2 ออนซ์และม้วนไว้ระหว่างมือของคุณจากรูปทรงกระบอกที่เรียวเล็กน้อย ทำซ้ำจนกว่าแป้งทั้งหมดจะถูกเปลี่ยนเป็นปั่นด้าย
ปั่นด้ายสามารถปรุงในหม้อต้มน้ำเค็มหรือเพิ่มลงในน้ำซุปหรือ stews 15 นาทีก่อนที่จานจะเสร็จสิ้นการทำอาหาร
คุณอาจชอบ
- สูตรขนมเค้กแคริเบียน : เกี๊ยวเหล่านี้มีมากมายและบรรจุด้วยตัวเอง แต่พวกเขาสามารถกินกับปลาเค็มsautéedหรือสตูว์เคี่ยว เมื่อทำขนาดเล็กพวกเขากำลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารในซุป
- เค้กแคริเบียน Fufu สูตร : เกี๊ยว Fufu ไม่มีแป้ง พวกเขาจะทำกับเนื้อต้มและบดของ yams ที่รีดเป็นลูกและกินกับซุปและ stews.
- สูตรง่ายๆสำหรับขนมเค้กแคริเบียน : สูตรง่ายๆสำหรับเกี๊ยวต้มทำด้วยแป้งอเนกประสงค์และผงฟูแบบไม่จำเป็นสำหรับความนุ่มนวล
เสิร์ฟกับสิ่งเหล่านี้ปั่น
- สูตรอาหารเควี่แคริบเบียน Cowheel : แทนที่จะใช้สูตรเกี๊ยวที่เรียบง่ายที่ระบุไว้ด้านบนให้ลองปั่นด้ายในซุป cowheel แบบดั้งเดิมและน่ารักมากที่ปรุงสุกด้วยถั่วและผักแยก Cowheel ขายในตลาดส่วนใหญ่และซูเปอร์มาร์เก็ตในทะเลแคริบเบียน มันอาจจะใช้ได้จากร้านขายเนื้อของคุณในสหรัฐอเมริกา ถ้าไม่สามารถใช้แทน oxtails
- สูตรซุปปลาคาร์พแคเบียร์ : ปั่นฝ้ายจะปรุงสุกอร่อยในน้ำซุปแสนอร่อยนี้เพื่อสร้างซุปแสนอร่อยอย่างแท้จริงซึ่งสามารถทดแทนเป็นอาหารได้
- สูตรซุปเนื้อทะเลแคริบเบียน : วันเสาร์เป็นวันที่ซุปในจาไมก้าและซุปที่ทำจากเนื้อตุ๋นเนื้อเป็นแบบฉบับของซุปที่สงวนไว้สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ มันเป็นซุปที่เดือดนานที่ได้รับการเพิ่มจากถั่วแยก, plantains, มันฝรั่งหวาน, กระเจี๊ยบ, แครอทและเกี๊ยว กระบวนการปรุงอาหารสามารถเร่งได้โดยการปรุงอาหารในหม้อหุงความดัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 100 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 427 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |