เหล่านี้เคลือบด้วยถั่วพีแคนเคลือบด้วยน้ำเชื่อม น้ำตาลแดง เนยและจากนั้นก็อบให้สมบูรณ์แบบ crunchy
ขนมพีแคนเหล่านี้ทำให้เป็นอาหารว่างที่เยี่ยมยอดสำหรับแขกผู้มาพักร้อนและบุคคลทั่วไป หรือแต่งหน้าตกแต่งภาชนะกับพีแคนและมอบให้เป็นของขวัญ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ (สีขาวหรือน้ำเชื่อมโกลเด้น)
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลอ่อนหรือเข้มบรรจุ)
- 3 ถ้วยครึ่งพีคาน
วิธีการทำมัน
1. อุ่นเตาอบที่ 350 F.
2. วางแผ่นผิงขนาดใหญ่ (แผ่นครึ่งแผ่น) ลงบนกระดาษ parchment
3. ใส่กระทะขนาดใหญ่หรือกระทะหนา ๆ ลงไปบนไฟปานกลางละลายเนย เพิ่มน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลทรายแดงและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมเดือด
4. เพิ่ม พีแคน กับส่วนผสมของน้ำเชื่อมและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
5. นำสุกที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบที่เตรียมไว้
6 อบในเตาอบอุ่นประมาณ 7 นาทีหรือจนกว่าพีแคนออสจะเป็นสีน้ำตาล
7 เย็นสนิทและถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท
8. เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 สัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 120 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |