สูตรนี้สำหรับไวน์ร้อนลวกเป็นที่รู้จักกันในชื่อ grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee) Grzane เป็นคำสำหรับ "mulled" และ galicyjski หมายถึง "Galician" Wino (ไวน์) เป็นนัย มันคล้ายกับเยอรมัน gluhwein ฝรั่งเศส vin chaud และสวีเดน glogg
โดยเฉพาะช่วงนอกฤดูร้อนที่ Christkindlmarkets หรือตลาดคริสต์มาสและหลังเลื่อนหิมะเล่นสเก็ตหรือกิจกรรมกลางแจ้งกลางแจ้งอื่น ๆ Gluhwein เป็นเครื่องดื่มเย็นที่นิยมมากที่สุดในยุโรป
เป็นการผสมผสานระหว่างไวน์แดงน้ำตาลและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช็กเรียกมันว่าsvařenévínoชาวฮังการีเรียกมันว่า forralt bor Serbs พูด kuvano vino โครเอเชียพูด kuhano vino บัลแกเรียเรียกมันว่า greyano vino และโรมาเนียเรียกมันว่า vin fiert
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ควอร์ไวน์แดง (แห้ง)
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- 5 กานพลู (บดบางส่วน)
- 1 ไม้อบเชย
- ใบอ่าว 1 ใบ (แตก)
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดใหญ่ใส่ไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง 5 กลีบบดส่วน 1 แยมอบเชยและใบเบย์ 1 ใบครึ่งลงครึ่งหนึ่ง
- ความร้อนละลายน้ำตาล นำไปต้มให้เดือดทันทีและนำออกจากเตา
- สายพันธุ์และเทลงในแก้วร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 139 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 7 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |