เมื่อเรามาถึงจุดที่สูงที่สุดในช่วงฤดูร้อนเราก็มาถึงจุดสูงสุดของ ฤดูกาล พีชที่ รุ่งเรือง
ในสหรัฐอเมริกาลูกพีชอยู่ที่จุดสูงสุดตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนสิงหาคม ในขณะที่มีวิธีอร่อยมากมายในการจัดเตรียมลูกพีชลูกพีชผู้ที่มีบิสกิตท็อปปิ้งเป็นขนมแบบคลาสสิก
ในขณะที่ ผลไม้สดกรอบที่ มีคุณสมบัติเป็นพัสตรัมสับพลัมปิ้งข้าวโอ๊ต, เครื่องเบเกิลทั้งหมดเกี่ยวกับบิสกิตปุย แป้งบิสกิตถูกทิ้งไว้ในช้อนเต็มรูปทรงกลมกลืนกับผลไม้สดคล้ายกับถนนที่ปูด้วยก้อนหินหลังจากที่มันถูกอบแล้วจึงเป็นชื่อ
นี้ Pebb Cobbler Gluten-Free เต็มไปด้วยมากกว่าสี่ปอนด์สด, สุก, ลูกพีชสีเหลืองฉ่ำ spiced กับอบเชยคำใบ้ของวานิลลาและน้ำตาลทรายแดง เมื่ออบแล้วลูกพีชนุ่มและนุ่มละมุนเต็มไปด้วยผลไม้ที่ละลายในปากและซอสพีชรสเลิศที่อบเชย
บิสกิตท็อปปิ้งคือการปรับปราศจากกลูเตนของสูตรครัวที่หิวโหยที่ฉันรักมานานหลายปีแล้ว ฐานบิสกิตเป็น Bisquick ปราศจากกลูเตนและ cornmeal ข้าวโพดสีเหลืองที่มีน้ำตาลทรายแดงเพิ่มความหวานและ buttermilk สร้างเนื้อครีมเบาและนุ่ม
ไม่มีนักชอล์กเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องตักไอศกรีมวานิลลาที่ด้านบน ไอศกรีมเริ่มละลายลงไปในช่วงฤดูร้อนที่มีความร้อนจากเตาอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการเติม Peach :
- ลูกพีชสีเหลืองที่สุก 4.5 ปอนด์ (
- สกินออก ประมาณ 13 ลูกพีชขนาดใหญ่)
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดตังฟรี
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาวางวานิลลาปราศจากกลูเตน (หรือสารสกัดวานิลลา)
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- สำหรับการเติมน้ำตาลบิสกิตฟรี:
- 3/4 ถ้วยตังฟรี Bisquick
- 1/4 ถ้วยข้าวโพดหวานสีเหลือง
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาผงฟูปราศจากกลูเต
- น้ำนม 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด (เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
วิธีการทำมัน
- ก่อนอุ่นเตาอบที่ 425 F. ในหม้อขนาดใหญ่ที่มีขนาดกลางนำน้ำไปต้ม
- ล้างลูกพีชและตัดเล็ก ๆ x ที่ด้านล่างของแต่ละลูกพีช แช่ลูกพีชลงในน้ำเดือดประมาณ 40 วินาที (ถ้าลูกพีชไม่สุกให้ทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 1 นาที)
- ลบลูกพีชออกจากน้ำเดือดด้วยช้อนที่ช้อนและแช่ไว้ในชามน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาที ลบลูกพีชและตูดแห้ง เริ่มต้นด้วยด้านล่างของลูกพีชเบา ๆ ลอกออกผิวจนกว่าจะลบออกอย่างสมบูรณ์
- เมื่อเนื้อหนังทั้งหมดถูกตัดออกจากลูกพีชให้หั่นเนื้อห่างจากหลุมและ 1/2 "ชิ้นหนาวางชิ้นในชามขนาดใหญ่และโรยแป้งข้าวโพดอบเชยน้ำตาลทรายและวานิลลาลงด้านบนค่อยๆโยนด้วยมือของคุณ จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกัน
- เทลูกพีชอย่างเท่าเทียมกันลงในด้านล่างของจานหลักฐาน 3-quart เตาอบ จัดเตรียมไว้เป็นส่วนเตรียม
- ในชามขนาดกลางปัด Bisquick cornmeal เกลือผงฟูและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน เพิ่มชิ้นเนยเย็น ด้วยเครื่องตัดขนมหรือส้อมตัดเนยลงในส่วนผสมที่แห้ง เพิ่ม buttermilk และพับจนแป้งฟอร์มเปียก
- วางแป้งบิสกิตลงในช้อนเต็มหัวแข็ง ๆ เหนือลูกพีช - แป้งไม่ต้องครอบคลุมทั้งด้านบน คุณสามารถพื้นที่ออก spoonfuls เหนือ cobbler
- อบเปิดที่ 425 F สำหรับ 25-27 นาทีจนลูกพีชจะ bubbling และบิสกิตเครื่องประดับเปลี่ยนเป็นสีทอง
- นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลาสำหรับการรักษาที่ดูน่ารักยิ่งขึ้น
คำเตือน: โปรดตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 235 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 14 มก |
| โซเดียม | 246 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 46 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |