สูตรนี้ง่ายและปราศจากกราไฟท์ลูกแพร์สูตรที่สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อลูกแพร์อยู่ในรสหวานฉ่ำที่สุดของพวกเขา นี่คือการรักษาสุขภาพที่น่าพอใจซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวของหวานหรือแม้แต่ส่วนหนึ่งของอาหารเช้า พีแคน, วอลนัท, มะพร้าว, วันที่, เครื่องเทศและสารสกัดจากธรรมชาติบริสุทธิ์สร้างหน้าร่วนที่น่ารักที่มีจำนวนมากของรสชาติ ผู้พักพิงถือได้ดีสำหรับสองสามวันในตู้เย็นและสามารถรับประทานได้เองหรือจับคู่กับท็อปปิ้ง เรารักของหวานนี้ธรรมดา แต่สำหรับบรรดาผู้ที่ต้องการบางสิ่งบางอย่างครีมเป็น accompaniment ลอง Vanilla เต้าหูแส้ Walnut ครีม หรือ อัลมอนด์ครีม สามีของฉันบางครั้งกินนี้ perched ด้านบนของชามข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ½ปอนด์ (5-6 ถ้วย) ของลูกแพร์ *, cored และหั่นเป็นชิ้น 1 "
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำหวานหางจระเข้ (มังสวิรัต) หรือน้ำผึ้งดิบ (ไม่ใช่มังสวิรัติ) หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ไม่ใช่สารให้ความหวานดิบ แต่อร่อย!)
- ½ช้อนชามะนาว zest
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ½ช้อนชาขิง
- ½ช้อนชาสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 ถ้วยมะพร้าวขูดแห้งไม่ทำให้หวาน
- ½ถ้วยวอลนัทหรือเฮเซลนัท
- ½ถ้วยพีคาน
- 5 Medjool วันที่มีขนาดใหญ่หลุมและสับ
- ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
- ผงแป้งอบเชย½ช้อนชา
- ½ช้อนชาขิง
- หยิกของดินกานพลู
- หยิกของลูกจันทน์เทศขูดหรือคทา
- หยิกเกลือทะเล
วิธีการทำมัน
- ค่อยๆโยนผลไม้ด้วย agawa, zest มะนาวและน้ำผลไม้ขิงและสารสกัดวานิลลา แบ่งผลไม้จากแก้วน้ำ 4 แก้ว (หรือใส่จานเดียว 8 นิ้ว) แล้วพักไว้
- ใส่ส่วนผสมที่เหลืออยู่เช่นมะพร้าววอลนัทพีแคนวันที่สารสกัดอัลมอนด์อบเชยขิงกานพลูลูกจันทน์เทศและเกลือในตัวประมวลผลอาหารและชีพจรผสมจนเป็นพื้นหยาบ แต่ยังคงมีเนื้อ
- แบ่งส่วนผสมระหว่างจานขนม 4 ชิ้นกระจายทั่วกันอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เป็น "เปลือก" หนา
- กรอบที่สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็น
* ความชอบของผมคือสำหรับ Bosc หรือ Anjou pearc รสชาติและฉ่ำ ถ้าคุณต้องการเป็นพายผลไม้ฉ่ำพิเศษเพิ่ม Bartletts หนึ่งหรือสองซึ่งมีความนุ่มมากลูกแพร์ฉ่ำสุด ลิขสิทธิ์ 2012 โดย Jen Hoy
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 458 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 83 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 79 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |