ซอสวอลนัทครีมซอสนี้เหมาะกับผลไม้ที่ปรุงสุกหรือเค้กง่ายๆ แต่ก็อร่อยดีกับลูกแพร์ เพลิดเพลินไปกับ อาหารมื้อเย็น หรือเพียงเพราะคุณต้องการปรนเปรอตัวเอง สูตรเป็นมังสวิรัติ แต่คุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆได้หากคุณไม่ปฏิบัติตาม อาหารมังสวิรัติแบบ เข้มงวด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 วอลนัทถ้วย (ครึ่งและชิ้น)
- 1 ถ้วย
- นม อัลมอนด์ (หรือเฮเซลนัทนม)
- ¼ถ้วยมะพร้าวน้ำทิพย์ (หรือน้ำเชื่อมข้าว)
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 เกลือหยาบ (เกลือทะเล)
วิธีการทำมัน
- ใส่วอลนัทลงในชามพร้อมกับน้ำให้พอเหมาะและปล่อยให้แช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เปิดเตาอบที่ 325 ° F.
- ล้างวอลนัทได้ดีและทาให้แห้งด้วยกระดาษเช็ด วางไว้ในชั้นเดียวบนแผ่นอบหรือถาดคุกกี้และอบประมาณ 10 นาที ปล่อยให้วอลนัทเย็นสนิท
- ใส่นมอัลมอนด์น้ำทิพย์หรือน้ำเชื่อมวานิลลาและเกลือทะเลลงในเครื่องปั่น ผสมเป็นเวลา 10 วินาที
- เพิ่มถั่วลงไปในส่วนผสมและผสมให้เข้ากันจนเรียบ การดำเนินการนี้อาจใช้เวลานานถึงหนึ่งนาที คุณอาจต้องหยุดเป็นระยะ ๆ เพื่อขูดด้านข้างลง
- แช่เย็นประมาณ 30 ถึง 45 นาทีในตู้เย็น
เคล็ดลับรูปแบบต่างๆและข้อมูลอื่น ๆ
- ซอสนี้ยังยอดเยี่ยมเป็นรูปแบบเหนือพาสต้า คุณสามารถเพิ่ม chard สวิสหรือผักอื่น ๆ เพื่อพาสต้าเพื่อออกรอบอาหาร
- คุณสามารถแทนถั่วอื่น ๆ สำหรับวอลนัทได้ถ้าคุณมีคนโปรดอื่น ๆ เกาลัดทำงานได้ดีโดยเฉพาะในช่วงวันหยุด
- คุณสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำทิพย์มะพร้าวหรือน้ำเชื่อมข้าว แต่นี่ไม่ใช่มังสวิรัติอย่างเคร่งครัด น้ำผึ้งไม่รวมอยู่ในอาหารมังสวิรัติเพราะมันมาจากผึ้งและผึ้งมักจะทำไร่ไถนาและถูกคุมขังเพื่อให้ได้
- อาหารมังสวิรัติมีพื้นฐานมาจากอาหารจากพืช มันกำจัดสัตว์และผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดแม้แต่ไข่ นี้แตกต่างจากอาหารมังสวิรัติหลายรุ่นที่อนุญาตให้ไข่และผลิตภัณฑ์นม - มังสวิรัติเพียงหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อปลา
- สามารถใส่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้สองช้อนชา ตราบเท่าที่ทำจากเมเปิ้ลที่บริสุทธิ์ก็ถือว่าเป็นมังสวิรัติ
- ลองครีมบำรุงผิวอ่อนโยนครีมหนักครึ่งหรือครึ่งเปรี้ยวในสถานที่ของนมถ้าคุณไม่ยึดติดกับอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด คุณอาจลองครีมชีสหรือครีมชีสครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยวครึ่งตัว คุณสามารถปรับแต่งสูตรอาหารได้จนกว่าจะบรรลุเป้าหมายการบริโภคอาหารและรสนิยมของครอบครัวของคุณ
- เส้นประของอบเชยยังสามารถทำให้สัมผัสที่ดี
ลิขสิทธิ์ 2008 โดย Jen Hoy
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 231 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 61 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |