เครื่องปรุงรสทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ทำให้หม้อปรุงอาหารรสชาตินี้ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลิน
เตรียมหม้อปรุงอาหารก่อนวันและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาที่จะอบ
สูตรที่เกี่ยวข้อง: Cottage Pie
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดินสูง 1 ปอนด์
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 1 ถ้วยคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะพริก Jalapeno สับหรือพริกอ่อนชิลีหั่นสี่เหลี่ยม
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, undrained
- 1 สามารถ (ประมาณ 12 ถึง 15 ออนซ์) ข้าวโพดกับพริก, เนื้อ
- 1 ช้อนชาพริกผง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- 4 มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- 2 ถ้วย (8 ออนซ์) ชีสเชดดาร์ที่หั่นฝอย
วิธีการทำมัน
- จาระบีกระทะอบขนาด 9 x 13 x 2 นิ้ว (ขนาด 2 1/2 ถึง 3 ควอท)
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เมื่อน้ำมันร้อนและส่องแสง เพิ่มเนื้อดิน หัวหอมและผักชีฝรั่ง
- ปรุงอาหารจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและผักจะอ่อนโยนกวนบ่อย
- เพิ่มกระเทียมและพริก; ปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีนานกวนบ่อย
- ผัดมะเขือเทศผงพริกเกลือพริกไทยและยี่หร่า นำไปเคี่ยว
- ในจานที่เตรียมไว้เตรียมจัดครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แล้วด้านบนกับครึ่งหนึ่งของข้าวโพดครึ่งผสมเนื้อดินและครึ่งหนึ่งของชีส
- ทำซ้ำเลเยอร์จนจบด้วยชีสที่เหลือ
- ปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีหรือจนกว่ามันจะนุ่ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 921 |
| ไขมันรวม | 42 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 148 mg |
| โซเดียม | 631 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 92 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 24 กรัม |
| โปรตีน | 54 กรัม |