พิซซ่า Philly สไตล์มีซอสไม่ แต่เต็มไปด้วยกระเทียมและราดด้วยเนื้อย่างเนื้อย่างและแน่นอนชีสจำนวนมาก สูตรนี้ทำให้สี่พิซซ่า Philly อร่อยส่วนบุคคล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ / 225 กรัมเนื้อย่าง (หั่น)
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน (หั่นบาง ๆ )
- พริกหยวก 1 ใบ (สีเหลืองหรือสีเขียวเมล็ดและหั่นบาง ๆ )
- 8 ออนซ์ / 225 กรัมเห็ด (ชิ้น)
- แป้งขนมปังขาว 1 ก้อน (แช่แข็งละลาย)
- 8 กลีบกระเทียม (บด)
- 3 ช้อนโต๊ะ / 45 มล. ซอส Worcestershire
- 4 ถ้วย / 950 มล. ชีสหั่นฝอย (สารพัน)
- 1/4 cup / 60 มิลลิลิตร Parmesan cheese (shredded)
- 5 ช้อนโต๊ะ / 75 มล. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา / 5 กระเทียมผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล
วิธีการทำมัน
แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออกเป็นวงกลมบาง ๆ พักไว้ ใส่หัวหอมและพริกลงในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนนุ่ม เพิ่มเนื้อย่าง, เห็ด, ซอส Worcestershire, พริกไทยดำและผงกระเทียม ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำจนร้อนสม่ำเสมอ เปิดเตาย่าง ย่างแป้งพิซซ่ารอบด้านหนึ่งเป็นเวลาประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล แปรงด้านสีน้ำตาลของพิซซ่าแต่ละรอบด้วย 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
กางกานพลูสองกระป๋องบดออกจากพิซซ่าแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยชั้นของชีสและเสิร์ฟพิซซ่ากับปริมาณเนื้อวัวย่างที่เท่ากัน ด้านบนด้วยชีสที่เหลือ วางพิซซ่าไว้บนเตาย่างที่มีความร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนเนยแข็งละลายหมด ลบออกจากเตาย่างและเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 454 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 90 มก |
| โซเดียม | 579 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |