อาติโช๊คร้อนเป็นสูตรคลาสสิกและเรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมจากครีมมากมายเช่นชีสและหัวใจอาติโช๊ค ฉันชอบที่จะให้บริการที่มีจำนวนมากมีดเล็ก ๆ น้อย ๆ สนุกตกแต่งให้มีลักษณะเหมือนเครื่องประดับคริสมาสต์ ถ้าคุณต้องการสูตรที่มีผักขมให้ดูที่ ผักโขมอบผักโขม และถ้าคุณมีของเหลือให้ อาร์ติโช้คครีม Stuffed Shells
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- พริกแดง 1 เม็ดสับ
- 1 (14 ออนซ์) สามารถหัวใจอาร์ติโช้คธรรมดาในน้ำระบาย
- 1 ครีม (8 ออนซ์) ชีสครีมนุ่ม
- มายองเนส 1 ถ้วย
- ชีส Parmesan ขูด 1 ถ้วย
- เนยแข็งกระป๋องเนยแข็ง 1 ถ้วย
- ชีสมอสซาเรลล่า 1 ชิ้นที่หั่นฝอย
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ในกระทะขนาดกลางละลายเนยปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; ปรุงอาหารและคนให้เข้ากัน 2 นาที เพิ่มพริกแดง; ปรุงอาหารและคนผัด 3-5 นาทีจนผักเป็นกรอบซื้อ ถอดออกจากความร้อน ตัดหัวใจอาติโช๊คเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2 ในชามขนาดใหญ่ตีครีมชีสจนนุ่ม ค่อยๆตีในมายองเนสจนเนียน เพิ่มผักผัดและหัวใจอาติโช๊ค
3. ผัดชีส Parmesan และเนยแข็งแจ็คและชีสมอสซาเรลล่าทั้งหมด ใส่จานอบขนาด 8 นิ้วที่พ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่นไหลโรยด้วยชีส Parmesan ที่เหลืออยู่
4. นำเข้าอบประมาณ 25-35 นาทีจนกระทั่งน้ำเริ่มฟองรอบขอบ เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นขนมปังอบเบา ๆ
คุณสามารถทำให้จุ่มนี้ก่อนเวลา; เพียงแค่ครอบคลุมและแช่เย็นได้ถึง 24 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาแล้วให้กินอีกประมาณ 5-10 นาทีจนน้ำพุร้อนและฟองรอบขอบ ไม่ควรอบหรือจุ่มจะแยกออก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 472 |
| ไขมันรวม | 42 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 75 มก |
| โซเดียม | 620 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |