ผักย่าง

(หรือน้ำมันอื่น ๆ ), โยนพวกเขาในย่างร้อนปานกลางเปิดพวกเขาครั้งหรือสองครั้งปรุงอาหารจนนุ่มเป็นที่คุณต้องการโรยด้วยเกลือหรือพริกไทย หรือสมุนไพรหรือน้ำมะนาวและ voila! โดยทั่วไปการตัดผักเพื่อสร้างพื้นที่ผิวมากขึ้นเพื่อย่างจะช่วยให้สิ่งต่างๆพร้อม ผักที่มีขนาดเล็กสามารถย่างได้ง่ายกว่าถ้าวางบนตะแกรงโลหะบาง ๆ ค้นหาแนวคิดเฉพาะด้านล่าง โปรดทราบว่าพริกไทยดำพื้นดินฝนตกปรอยๆของ น้ำส้มสายชู balsamic ที่ปลายและซอสเช่นเปส โตร หรือ โรเมสโก ทุกคนยินดีต้อนรับ

• 01 จาก 11

  แอสปารากัสผัด

  กลิ่น ย่างที่ ควัน เพิ่มขึ้นบนตะแกรงไฮไลต์สาระสำคัญที่มีสีสันของหน่อไม้ฝรั่ง หาหอกไขมันใส่ตะแกรง - meatiness ของพวกเขาทำงานได้ดีกับการย่างและพวกเขาจะง่ายต่อการจัดการบนตะแกรง (และมีโอกาสน้อยที่จะตกผ่าน!) แปรงหรือโยนด้วยน้ำมันโรยด้วยเกลือและย่างจนนุ่มด้วยเครื่องหมายย่างรวม 8 ถึง 10 นาที

• 02 จาก 11

  ย่างกะหล่ำปลี

  ไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่คุณทั้งหมดควรย่างกาก กะหล่ำปลี จะมีรสหวานเล็กน้อยขอบกรอบดำคล้ำและเนื้อนุ่มเล็กน้อย แต่ยังคงกรอบ รับข้อมูลเฉพาะสำหรับการทำ กะหล่ำปลีย่าง

• 03 จาก 11

  ข้าวโพดย่าง

  ข้าวโพดหวานสดใช้เวลาในสาระสำคัญควันเมื่อ popped บนตะแกรงสำหรับบิต มีสองวิธีที่จะไป: อย่างเต็มที่ shuck มันเคลือบมันด้วยเนยละลายและย่างจนกว่าจะซื้อ (5 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับความร้อนย่าง); หรือดึงใบกลับเอาผ้าไหมแปรงลงบนเนยละลายเนยให้ดึงใบเหล่านั้นกลับมาซากและย่างไว้ในเปลือกข้าวโพดซึ่งเป็นเหมือนข้าวโพดนึ่งหรือต้ม

• 04 จาก 11

  มะเขือม่วงย่าง

  มะเขือยาวสามารถดีบนตะแกรง นอกจากนี้ยังสามารถสุกและไม่มีชีวิตชีวาหรือสุกๆกว่าเนื้อสปันจ์ สูตรง่ายๆนี้ใช้พลังของน้ำเกลือเพื่อรับประกันความอร่อยของไข่ขาวย่างบนกรอบด้านนอกมีรสหวานจากภายในและเต็มไปด้วยรสชาติทุกครั้ง ได้รับเคล็ดลับทั้งหมดในการทำ Bakgant Grilled Eggplant

• 05 จาก 11

  กระเจี๊ยบย่าง

  การย่างช่วยลดปัจจัย "slime" ที่มีชื่อเสียงใน กระเจี๊ยบเขียว และช่วยให้ได้รสชาติที่อ่อนโยนและเนื้อละเอียดกรอบอันน่ารักของฝักสีเขียว (หรือสีม่วง) ที่สมบูรณ์ ขอบกระเจี๊ยบกรอบพัฒนาบนตะแกรงจะเน้นที่ดีที่สุดโดยโรยเกลือที่อุดมด้วยเกลือทะเล เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ เพียงแค่โยนกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อขนฝักฝักโรยด้วยเกลือและย่างจนนุ่มและย่างเครื่องหมาย 4 ถึง 5 นาทีต่อด้าน

• 06 จาก 11

  พริกไทยย่าง

  การย่างเท้าจากการปิ้งย่างทำให้ผิวหนังที่เหนียวบนพริกลื่นหลุดออกไป (เช่นเดียวกับการคั่วพวกมัน) ปล่อยให้หวานอ่อนนุ่มเพลิดเพลินไปกับพริก คุณสามารถใช้น้ำมันได้หากต้องการ แต่ก็ไม่จำเป็น - เป้าหมายคือการทำให้ผิวแห้งกร้านเพื่อให้คุณสามารถลอกออกได้เพื่อกินพริกหวานหวาน

• 07 จาก 11

  มันฝรั่งย่าง

  เพลิดเพลินไปกับภายนอกด้านนอกและนอกนุ่มภายในนุ่มที่เป็นผลมาจากการย่างมันฝรั่ง! ฉันชอบที่จะใช้ยูคอนโกลด์หรือฟินน์สีเหลืองซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีรสชาติและความหวานอยู่แล้ว อ่านสูตรทั้งหมดสำหรับ มันฝรั่งย่าง สำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับระยะเวลาและความร้อนย่าง

• 08 จาก 11

  ย่าง Radicchio & Treviso

  ปลาริออสย่างมีความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับฝนตกปรอยๆของน้ำส้มสายชู balsamic สับหรือสองของชีสสีฟ้าด้านบนสามารถอร่อยเกินไป ตัดหัวออกเป็นสี่ส่วนทำให้แกนหลักยังคงยึดใบอยู่ด้วยกัน แปรงไตรมาสกับน้ำมันตั้งอยู่บนย่างร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนย่างเครื่องหมายทำซ้ำกับด้านอื่น ๆ จนกว่าใบจะซื้อตลอดทางประมาณ 15 นาทีทั้งหมด

• 09 จาก 11

  หอมกระเจี๊ยบแดง

  ต้นหอมจะหอมกรุ่นบนเตาย่าง - พวกเขาเปลี่ยนความหวานและครีมบิตเพิ่มจำนวนมากรสชาติพร้อมกับเนื้อย่างหรือเป็นส่วนหนึ่งของแผ่นเสียงผักย่าง ตัดน้ำมันตั้งอยู่บนเตาย่างร้อนปานกลางและปรุงจนนุ่มประมาณ 10 นาทีทั้งหมด

• 10 จาก 11

  มะเขือเทศย่าง

  มะเขือเทศบนตะแกรงเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับผักที่ชื่นชอบในช่วงฤดูร้อนผมหมายถึงผลไม้ผมหมายถึง ... มะเขือเทศ โดยทั่วไปคุณต้องการใช้มะเขือเทศที่แน่นเมื่อสุกเช่น Early Girls สำหรับปิ้งย่าง น้ำมันพวกเขาขึ้นให้พวกเขาตัดลงด้านล่างลงบนย่างร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนกว่าจะมีการทำเครื่องหมายย่างประมาณ 7 นาที ไม่ต้องกังวลกับการพลิกแพลง (อาจทำให้ยุ่งเหยิงหากคุณทำ)

• 11 จาก 11

  ย่างบวบ

  บวบและสควอชฤดูร้อนเป็นอาหารอร่อยและง่ายต่อการย่างในช่วงฤดูร้อนใด ๆ สูตรนี้เป็นเทคนิคมากที่สุดเท่าที่สูตร รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มหรือลดปริมาณเปลี่ยนแปลงชนิดของน้ำมันและเพิ่มรสอื่น ๆ คุณสามารถย่างพวกเขาครึ่งหรือหั่นบาง ๆ ได้รับ เคล็ดลับและข้อมูลเฉพาะเวลาที่นี่