วิธีการปิ้งย่างหอม

ต้นหอมเป็นกระเทียมที่ยอดเยี่ยม ความร้อนไฟที่แท้จริงเปลี่ยนหัวหอมหวานและครีมบิต พวกเขาเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่มีเนื้อย่าง - โดยเฉพาะ สเต็กย่าง ดีๆหรือ ไก่ย่างฉ่ำ หรือเป็นส่วนหนึ่งของแผ่นเสียง ผักย่าง ทางเลือกที่คลาสสิกคือการเสิร์ฟ ซอสโรมาเนสโรยหน้า ด้วยมะเขือเทศพริกไทย - อัลมอนด์ แต่ไอโอ เมี่ยมโฮมเมด ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

สูตรนี้เป็นวิธีมาก (ง่ายมาก!) เนื่องจากเป็นสูตร ย่างขึ้นเป็นหัวหอมมากเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้อาหารคนรอบโต๊ะของคุณ บางคนจะชอบเนื้อเดียวกับสเต็กหรือชิ้นเนื้อไก่ของพวกเขาและบางคนก็ต้องการจานที่ซ้อนกับต้นหอมย่าง เฉพาะคุณเท่านั้นที่รู้ว่าไดเนอร์สของคุณซื้อต้นหอมที่เป็นฤดูใบไม้ผลิและย่างไว้ตามนั้น

ไม่ใช่ฤดูสำหรับต้นหอมฤดูใบไม้ผลิ? หัวหอมสีเขียว (aka scallions) ย่างขึ้นเพียงเดียวกัน - เพียงแค่ทำให้พวกเขาบ่อยขึ้นและเก็บตาบนพวกเขาเพราะพวกเขาเป็นทินเนอร์และปรุงขึ้นเร็ว

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ถึงต้นอินฟินิตี้หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวต่อคน (บางคนอาจต้องการที่จะกินมากยิ่งขึ้น!)
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสำหรับการแปรงฟัน
• เกลือทะเลละเอียดสำหรับโรย
• พริกไทยดำสดสำหรับโรย
• 1 มะนาวสด (เวดจ์สำหรับน้ำ), ตัวเลือก

วิธีการทำมัน

1. (คุณควรจะสามารถถือคุณมือประมาณหนึ่งนิ้วเหนือเตาปรุงอาหารสำหรับ 3-4 วินาทีก่อนที่จะดึงมันออกไปจากความเข้มของความร้อน)
2. ในขณะที่เตาย่างร้อนตัดและทิ้งใด ๆ เขียวชอุ่มที่ด้านบนของหัวหอมฤดูใบไม้ผลิ ตัดและขจัดปลายรากของหัวหอมด้วย ระมัดระวังที่จะตัดขวาที่ด้านล่างของหัวหอมและด้านบนของรากเพื่อให้หลอดไฟอยู่ด้วยกันและคุณสามารถปรุงอาหารและให้บริการหัวหอมเป็นในชั้นเชิงที่เป็นไปได้

1. แปรงหัวหอมฤดูใบไม้ผลิด้วยน้ำมันมะกอกหรือผัก เป็นอิสระกับการใช้น้ำมัน - มันทั้งสองช่วยให้หอมจากการติดกับเตาย่างร้อนและเพิ่มตันของรสชาติตามที่ผสมกับน้ำผลไม้จากหัวหอมที่พวกเขาปรุงอาหาร
2. ใส่ต้นหอมที่เตรียมไว้บนเตาย่างร้อนกลางร้อนและปรุงอาหารให้เข้ากันเพียงครั้งเดียวจนกว่าเครื่องหมายย่างจะปรากฏทั้งสองด้านและหัวหอมจะอุ่นตลอดเวลาประมาณ 15 นาที หากคุณกำลังใช้ เตาย่างก๊าซ คุณจะต้องการให้ครอบคลุมพวกเขาขณะที่พวกเขาปรุงอาหารเพื่อให้อุณหภูมิของย่างขึ้น หากคุณใช้ตะแกรงถ่านครอบคลุมจะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นอุณหภูมิภายนอกและลม ถ้าหัวหอมดูเหมือนจะไม่นุ่มและย่างหลังจาก 8 ถึง 10 นาทีให้ใช้ฝาปิดและดูว่าช่วยได้หรือไม่
3. โรยหอมป่นด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส ตัดมะนาวเป็นชิ้นและ spritz หัวหอมด้วยน้ำมะนาวหรือให้บริการพวกเขาที่ด้านข้างสำหรับทุกคนที่จะ spritz เสิร์ฟของตัวเองตามที่คุณต้องการ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	77
ไขมันรวม	0 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	306 มก
คาร์โบไฮเดรต	19 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)