กำลังมองหาการถูบับเบิ้ลที่ดีที่ยังง่ายต่อการทำและมีสุขภาพดีด้วยหรือไม่? ลองถูบาร์บีคิวไทยนี้! คล้ายกับถูแห้งแบบดั้งเดิมของเท็กซัสยกเว้นฉันพบว่าบะหมี่อ้วนที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียจะดียิ่งขึ้นเนื่องจากเครื่องเทศและรสชาติพิเศษ ขมิ้นช่วยให้เนื้อมีสีสวยงามในขณะที่กระเทียมและเครื่องเทศพริกขึ้น ทำงานร่วมกับเนื้อสัตว์ทุกชนิดรวมถึงปลาเนื้อไก่และซี่โครงซี่โครง ทำเป็นชุดใหญ่และเก็บไว้ในโถบนเคาน์เตอร์ของคุณและนี้ bbq ถูง่าย แต่อร่อยจะทำให้คุณไปตลอดฤดูร้อนยาว!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงกระเทียม
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ขมิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1/2 ถึง 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น (ปรับตามเผ็ดที่คุณต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว (หรือ 1/2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ)
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
วิธีการทำมัน
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กหรือถ้วย
- โรยไก่, ปลา, ซี่โครงหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณตั้งใจจะปิ้งบาร์บีคิว กดหรือถูผงลงไปในเนื้อ เคล็ดลับ: สำหรับความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ: ให้ ฝนหรือสองช้อนโต๊ะหรือน้ำมันพืชมากกว่าเนื้อสัตว์ก่อนแล้วเทลงบนผิวอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเพิ่มถูบาร์บีคิวกดหรือถูลงในเนื้อหรือผิวหนัง
- บาร์บีคิว / ย่างเนื้อหรือปลาจนสุก
- ถ้าต้องการให้เสริฟพร้อมซอสไทยแบบไม่ปรุงอาหารแบบนี้ที่ปรุงด้วยสเต็ก (หรือใช้เป็นน้ำจิ้ม) เพียงแค่ผัดกัน:
- 1/4 ถ้วยน้ำมะนาวสด
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำปลา (หรือแทนซอสถั่วเหลือง 2.5 ช้อนโต๊ะ)
- 2 ช้อนโต๊ะ. หอมแดงหรือหัวหอมสีม่วงสับละเอียด
- 1/2 ช้อนชา พริกป่น
- ผัดแล้วลองลิ้มลองเพิ่มซีอิ๊วปลา / ซีอิ๊วมากขึ้นถ้าไม่เค็มพอหรือน้ำตาลหรือเครื่องเทศมากขึ้นหากต้องการ สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 42 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,747 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |