รายการส่วนผสมสูตรนี้สำหรับ Cookbook Spaghetti Sauce ของเครื่องทำน้ำอุ่นจะดูยาว แต่ก็ไปด้วยกันได้อย่างรวดเร็ว และ หม้อหุงความดัน เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้ซอสรสนิยมเหมือนมันเคี่ยวนานหลายชั่วโมง แต่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร
คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันสำหรับซอสที่ยอดเยี่ยมนี้ ลองใช้เนื้อหมูและไส้กรอกหมูหรือเนื้อดินและเนื้อหมู เนื้อหมูบดและไส้กรอกหมูปรุงรสเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เห็ดที่แตกต่างกัน ลองใช้ cremini mushroom หรือ portabellas หรือเห็ดปุ่มธรรมดา ผักอื่น ๆ ก็จะเป็นส่วนผสมที่ดีในสูตรง่ายๆเช่นบวบหั่นบาง ๆ หรือสควอชฤดูร้อนสีเหลือง
เสิร์ฟซอสปาเก็ตตี้ที่อุดมไปด้วยพาสต้าข้าวสาลีหรือข้าวสาลีที่ปรุงด้วยสเต็กและเสิร์ฟพร้อมชีส Parmesan ขูด เสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง กระเทียม บางชนิดและสลัดผักสีเขียวที่โรยด้วยมะเขือเทศและน้ำสลัดสดหรือผลไม้สดตามฤดูกาล ซอสนี้ยังคงยอดเยี่ยมในสูตรลาซานญ่าหรือเสิร์ฟบนราวีโอลี่ที่ปรุงสุกหรือ tortellini
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1/2 ปอนด์
- ไส้กรอกอิตาเลียน 1/2 ปอนด์
- 2 ถ้วยเห็ดสด (หั่นบาง ๆ )
- 1 หัวหอม (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 2 ผักชีฝรั่ง (สับ)
- ผักชีฝรั่งสด 1/3 ถ้วย (สับ)
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาบดพริกแดง
- ใบอ่าว 2 ใบ
- 1 28 ออนซ์สามารถตุ๋นมะเขือเทศ
- 1 ตีกลับ 6 สามารถวางมะเขือเทศ
- 6 ถ้วยสปาเก็ตตี้ที่ปรุงร้อน
- ชีส Parmesan ขูด 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ในหม้อหุงข้าวขนาด 4 หรือ 6 บาร์ต้มเนื้อและไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาล ผัดเนื้อสัตว์บ่อย ๆ เพื่อให้มันแตกตัวขึ้นขณะที่พ่อครัวทำอาหาร
- ลบเนื้อด้วยช้อน slotted เมื่อเสร็จแล้วและระบายไขมันออกจากหม้อความดัน
- นำเนื้อหมูลงไปในหม้อหุงความร้อนและเพิ่มเห็ดหัวหอมกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำตาลออริกาโนบดพริกแดงใบอ่าว มะเขือเทศตุ๋น และวางมะเขือเทศ ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ล็อคฝาในสถานที่ตามทิศทางที่มากับเครื่องของคุณ นำหม้อความดันที่ความดันสูงแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้มในเวลาเดียวกันและใส่เกลือลงไป จากนั้นก็ให้ปาเก็ตตี้จนเป็นอัล dente ตามทิศทางของแพ็คเกจ ระบายปาเก็ตตี้และถ้าจำเป็นให้ให้ความอบอุ่นด้วยการใส่ปาเก็ตตี้ลงในกระชอนและวางเครื่องอัดฉีดลงบนน้ำเดือด
- ปล่อยแรงดันลงบนหม้อความดันอย่างรวดเร็วและถอดฝาออกอย่างระมัดระวัง ลบใบอ่าวและเสิร์ฟซอสมากกว่าสปาเก็ตตี้สุก โรยด้วยชีส Parmesan และเสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 798 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 66 มก |
| โซเดียม | 700 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 117 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 41 กรัม |