หม้อปรุงอาหารฤดูร้อนสีเหลืองนี้เป็นที่โปรดปรานตลอดทั้งปีเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในช่วงฤดูร้อน แต่ยังเป็นที่นิยมสำหรับอาหารมื้อเย็นโดยเฉพาะในภาคใต้
คุณสามารถใช้สควอชฤดูร้อนสีเหลืองหรือทำหม้อปรุงอาหารที่มีบวบหรือชนิดอื่นของฤดูร้อนสควอช เป็นวิธีที่ดีในการใช้บวบหรือสควอชฤดูร้อนเมื่อคุณเพลิดเพลินไปกับความโปรดปรานของธรรมชาติจากสวนของคุณ
บวบและสควอชฤดูร้อนเป็นผักที่ง่ายที่สุดที่จะปลูกซึ่งเป็นเหตุผลที่มันอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูร้อน คุณจำเป็นต้องมีสูตรมากมายที่จะใช้ถ้าเป็นสถานการณ์ของคุณ หากหนึ่งในกลยุทธ์ของคุณคือการพยายามแบ่งปันให้กับเพื่อนครอบครัวและเพื่อนร่วมงานรวมถึงลิงก์ไปยังสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยสควอชฤดูร้อนสีเหลืองหั่นบาง ๆ
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 ไข่ใหญ่ตี
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยเนยละลายแบ่ง
- 3/4 ถ้วยเนยแข็งชีสชีสแบ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- เศษขนมปังอ่อน 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
วิธีการทำมัน
- ตัดสควอชฤดูร้อนและเพิ่มสควอชลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำ 1 นิ้ว ความร้อนสูงปานกลางจนกว่าจะสุกและอ่อนโยนเพิ่มน้ำมากขึ้นตามความจำเป็นเพื่อไม่ให้ติดกับด้านล่างของกระทะ
- ระบายสควอชและบด
- เนยกระเทียม 1/2-quart 1 ถึง 1 กระป๋อง อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- ในชามผสมผสานสควอชที่บดกับมายองเนสหัวหอมสับไข่พริกเกลือพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะเนยละลายและชีสเชดดาร์ 1/2 ถ้วย
- ช้อนผสมลงในหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้
- เติมหม้อปรุงอาหารด้วยชีสที่หั่นย่อย 1/4 ที่เหลืออยู่
- โยน ขนมปัง ที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย กระจายไปทั่วหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอมชมพู
- เสิร์ฟร้อนๆ
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารเสริมที่ดีซึ่งรวมแป้งและผักเข้ากับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะไก่ หากคุณกำลังให้บริการไก่ทอดไก่ย่างหรือเนื้อไก่ย่างก็จะจับคู่ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังจะจับคู่กับปลาย่างหรืออบรวมทั้งปลาแซลมอน สลัดผักสดจะเติมเต็มมื้ออาหาร
รูปแบบต่างๆรวมถึงการเพิ่มพริกแดงสับหรือพริกเขียวกับหอมเพิ่มสีเล็ก ๆ น้อย ๆ และรสชาติของพวกเขา คุณสามารถปรุงรสด้วยการเพิ่มพริกเช่นกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 496 |
| ไขมันรวม | 44 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 229 mg |
| โซเดียม | 492 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |