สถานะโคเชอร์: เนื้อหรือ Pareve
การลอบสังหารแบบเบ็ดเตล็ดของยุค 80 การกัดหมากเบเกิลที่น่ารักเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกอย่างตั้งแต่การสำเร็จการศึกษาหรืองานปาร์ตี้ Superbowl ไปจนถึงบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อน สูตรนี้ใช้แป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้เป็นทางลัด แต่ถ้าคุณมีสูตรที่ชอบสำหรับแป้งโฮมเมดคุณสามารถใช้แทนได้ สำหรับผู้ใหญ่ในฝูงชนให้บริการสุนัข bagel กับเบียร์เย็นหรือค็อกเทลคาวเช่นนี้ สดมะเขือเทศ Bloody Mary สำหรับเด็ก ๆ ลองดื่มชาเย็นหรือน้ำอัดลมที่ปรุงด้วย "โซดา" ที่ทำจากน้ำสลัดและน้ำผลไม้
คำแนะนำเพื่อความปลอดภัย: สำหรับเด็กวัยหัดเดิน (และเด็กโตที่มักจะกินอาหารของพวกเขา) สุนัขร้อนเป็นอันตรายสำลักที่สำคัญ ถ้าคุณจะให้บริการเด็กที่อายุต่ำกว่า 4 หรือ 5 เป็นความคิดที่ชาญฉลาดในการตัดสุนัขให้ยาวลงในแถบผอม แทนการทำค็อกเทลขนาดเล็กกัด (ที่คนเล็ก ๆ อาจจะล่อลวงเข้าสู่ปากของพวกเขาทั้งสอง) รวมกันอีกครั้งยาวผอมและห่อไว้ในแป้ง - พวกเขาจะมีการจัดการที่ง่ายและปลอดภัยในการกินสุนัขร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับสุนัข Bagel:
- สุนัขร้อน 8 ตัวหรือสุนัขผัก
- 1 (16 ออนซ์) เตรียมแป้งพิซซ่า
- ตัวเลือก: งาเม็ดเมล็ดงาดำเกลือหยาบหัวหอมแห้งเกล็ดแห้งกระเทียมหรือเครื่องปรุงรสเบเกิลทุกอย่าง
- สำหรับมัสตาร์ดแอพริคอท:
- 4 ช้อนโต๊ะแอพปริคอทแยม
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 F. วางแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment
- สำหรับสุนัขกัดบะเนี่ยลขนาดเล็กให้ตัดเนื้อสุนัขแต่ละตัวออกเป็น 4 ชิ้น สำหรับสุนัข Bagel ขนาดใหญ่ปล่อยให้สุนัขร้อนลวกหรือหั่นบาง ๆ เป็น 8 แผ่นบาง ๆ (ดูเคล็ดลับความปลอดภัยด้านบน) พักไว้
- แป้งเบา ๆ ตัดเป็นแผ่น วางแป้งพิซซ่าลงบนกระดานและม้วนให้แป้งผิว ใส่แป้งที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและใช้มีดคมเพื่อตัดเป็นชิ้น 32 ชิ้น (สำหรับหมามินิ bagel) หรือ 8 ชิ้นเท่ากัน (สำหรับสุนัข bagel ขนาดใหญ่)
- ใช้แป้งและม้วนระหว่างมือของคุณเพื่อสร้างเชือกยาว ๆ สำหรับการกัดหมากฝรั่งขนาดเล็ก ให้เริ่มจากปลายด้านหนึ่งแล้วห่อแป้งไว้รอบ ๆ ตัวนักเก็ตสุนัขร้อนกดเพื่อรักษาปลายข้างใต้หมูให้อุ่น วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และต่อด้วยเนื้อสุนัขร้อนและแป้งที่เหลืออยู่
- สำหรับสุนัข Bagel ขนาดใหญ่ ให้สร้างเชือกด้วยแป้ง 1/8 นิ้ว เริ่มต้นที่ปลายด้านหนึ่งห่อแป้งในเกลียวรอบสุนัขร้อน, การรักษาความปลอดภัยปลายของแป้งที่อยู่ด้านล่าง หากคุณกำลังใช้ชิ้นส่วนของสุนัขร้อนปล่อยให้ปลายสุนัขร้อนออกเพื่อให้พ่อแม่หรือผู้ดูแลผู้ป่วยสามารถระบุสุนัข bagel ที่เป็นมิตรกับเด็กได้
- แปรงสุนัขเบเกิลด้วยน้ำ โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการหากต้องการ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 12 ถึง 15 นาทีจนกว่าจะมีการปรุงอาหารให้ร้อนและแป้งจะหอมและสีทอง
- ในขณะที่สุนัขเบเกิลกำลังอบรวมแอ็ปเปิ้ลแยมและมัสตาร์ด Dijon ลงในชามขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันดี เสิร์ฟกับเบเกิลอบสดที่มีมัสตาร์ดแอปริคอตที่ด้านข้างสำหรับการแช่