ทำอาหารจีนโรลม้วนฤดูใบไม้ผลิ

ด้วยเนื้อหมูย่างจีนหมูย่างสีดำหั่นแครอทและถั่วงอกเป็น ขนมที่เหมาะสำหรับปาร์ตี้ และโอกาสอื่น ๆ สูตรม้วนฤดูใบไม้ผลิของจีนนี้ทำจากธัญพืช 10 ถึง 12 ช่อ

สิ่งที่คุณต้องการ

ตัดหมูบาร์บีคิวเป็นเส้นบาง ๆ นุ่มเห็ดดำแห้งโดยการแช่ในน้ำร้อนประมาณ 20 ถึง 30 นาที บีบน้ำส่วนเกินและสับละเอียด
ล้างและระบายน้ำถั่วเขียว ลอกแครอท ฉีกจนกว่าคุณจะมี 1/4 ถ้วย
ในชามขนาดเล็กให้ใช้ซีอิ๊วดำหอยนางรมน้ำซุปไก่น้ำตาลทรายและน้ำมันงา พักไว้
ใส่กระทะเหนือความร้อนปานกลางถึงสูง เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มหมูบาร์บีคิว ผัดเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นเพิ่มผัก ผัดต่ออีก 1 นาทีจากนั้นดันขึ้นด้านข้างของกระทะ

เพิ่มซอสตรงกลาง ความร้อนสั้น ๆ แล้วผสมกับเนื้อหมูและผัก นำกระทะออกจากเตาให้เย็น
เปิดเตาอบน้ำมันเพื่อทอดลึกถึง 360 องศาฟาเรนไฮต์ขณะเตรียมโรลม้วน
วางกระดาษห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิไว้ข้างหน้าเพื่อให้เป็นรูปเพชร ใช้นิ้วชี้ของคุณให้เปียกขอบทั้งหมดด้วยไข่ตีหรือแป้งข้าวโพด / น้ำ ใส่ช้อนโต๊ะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่าง ม้วนขึ้นหนึ่งครั้ง tuck ในด้านแล้วต่อกลิ้ง. ปิดผนึกด้านบน
ทอดแกงกะหล่ำปลีลงใน 3 ถึง 4 ชุดปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ (ประมาณ 3 นาที) ลบด้วยช้อน slotted และระบายบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ