ทำแฮมเบอร์เกอร์และจานพาสต้ากับก๋วยเตี๋ยวไข่หรือพาสต้า มักกะโรนีหรือพาสต้า penne - เป็นภาพ - มีทั้งทางเลือกที่ดี มะเขือเทศซอสพริกและวางมะเขือเทศให้สีมะเขือเทศที่สดใสและรสชาติ นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วความจริงที่ว่ามันทำในกระทะหนึ่งทำให้น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ถ้าคุณเลือกที่จะละเว้นเบคอนให้ร้อนช้อนโต๊ะของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ไปที่กระทะก่อนที่คุณจะเพิ่มเนื้อหอมและเนื้อดิน มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทำงานได้ดีในจาน แต่อย่าลังเลที่จะเติมรสชาติด้วยมะเขือเทศปรุงรสสไตล์ Zesty หรือสเต็กมะเขือเทศ
เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักแสนง่ายและม้วนกรอบหรือบิสกิต
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 2 เส้น
- 1 ถ้วยหอมสับ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- 1 (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1/2 ถ้วยสับพริกเขียว
- ซอสพริก 1/4 ถ้วย (ไม่ใช่ Asian) *
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์หรือเพื่อลิ้มรส
- ช้อนชาผงกระเทียม
- พริกไทยดำบดสด
- 3 ถ้วยก๋วยเตี๋ยวไข่, ดิบ (หรือประมาณ 1 1/2 ถ้วย penne มินิหรือข้อศอกศอก, ประมาณ 6 ออนซ์)
- น้ำ 3/4 ถ้วยหรือเนื้อวัวที่ไม่ใส่เนื้อ
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่หนัก, เบคอนปรุงอาหารจนกรอบ; นำผ้าเช็ดตัวออกและนำไปทิ้งไว้
- ใส่หัวหอมลงไปในน้ำมันเบคอนและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที สับเนื้อดินลงไปในกระทะและต้มต่อจนเนื้อวัวไม่ชุ่มชื่นขึ้นเรื่อย ๆ
- เพิ่มมะเขือเทศพริกหยวกสีเขียวน้ำพริกกะปิมะเขือเทศผงกระเทียมเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวเนื้อดิบหรือพาสต้าลงในส่วนผสมของเนื้อดินพร้อมกับน้ำหรือสต๊อก
- ปิดกระทะและลดความร้อนเหลือน้อย ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าก๋วยเตี๋ยวจะอ่อนนุ่ม ตรวจสอบหลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาทีแล้วเพิ่มน้ำหรือสต็อกหากจำเป็น
- ต้มเบคอนเนื้อและเพิ่มลงในจานหรือใช้เป็นเครื่องปรุง
* ซอสพริกสามารถพบได้ใกล้ซอสมะเขือเทศและซอค๊อกเทลในร้านขายของชำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 312 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 70 มก |
| โซเดียม | 1,372 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |