วิธีการม้วน 'Sarma' ตุรกีกับการบรรจุเนื้อสัตว์โดยใช้ผักสีเขียวเข้ม, ผักใบ

01 จาก 12

ขั้นที่ 1: วางด้านที่มีใบหม่นลงบนพื้นผิวตัดของคุณ

ก่อนวางใบลวกของ Chard สวิส หรือด้าน สีเขียว อ่อน collard ลงด้าน veiny บนกระดานตัดหรือจานของคุณ นี่จะทำให้แน่ใจได้ว่า 'sarma' ของคุณจะดูสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

02 จาก 12

ขั้นที่ 2: ค่อยๆตัดออกต้นขั้วหนาจากส่วนกลาง

03 จาก 12

ขั้นตอนที่ 3: ตัดใบของคุณเป็นสามชิ้น

04 จาก 12

ขั้นตอนที่ 4: วางเนื้อของคุณเติมที่ด้านล่างตรงกลาง

05 จาก 12

ขั้นตอนที่ 5: พับทั้งสองด้านของใบกว่าการบรรจุ

06 จาก 12

ขั้นที่ 6: เริ่มต้นรีดขึ้น Sarma เบา ๆ ด้วยปลายนิ้วของคุณ

07 จาก 12

ขั้นตอนที่ 6: นี่เป็นวิธีการที่ม้วนของคุณควรมองข้ามไปครึ่งทาง

08 จาก 12

ขั้นตอนที่ 7: เลื่อนไปจนถึงสิ้นสุด

09 จาก 12

ขั้นตอนที่ 7: นี่คือสิ่งที่โรลเลอร์สำเร็จรูปของคุณควรมีลักษณะเช่นนี้

ม้วนสำเร็จรูปของคุณควรเป็นระเบียบและมีขนาดเกือบเท่ากัน นี้จะใช้เวลาปฏิบัติน้อย

ไม่ต้องกังวลหากแบทช์ชุดแรกของคุณมีขนาดต่างกัน รสชาติจะยังอร่อย

คุณต้องใช้เวลากับขนาดของใบและปริมาณของการบรรจุที่คุณวางไว้ในแต่ละใบเพื่อให้ได้ขนาดที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ

10 จาก 12

ขั้นที่ 8: วาง "Sarma" ไว้ในหม้อที่มีฝาปิด

11 จาก 12

ขั้นตอนที่ 9: เรียงแถวล่างด้วย "Sarma"

ทำต่อ "sarma" ของคุณจนม้วนทั้งหมดของกระทะปกคลุม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าม้วนอยู่ใกล้พอสัมผัสกัน แต่ไม่แน่นเกินไป ดำเนินการสร้างชั้นที่สองต่อ

เมื่อคุณกรอกใบและเติมเสร็จแล้ว "sarma" ของคุณก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร หากคุณมีข้อมูลที่เหลืออยู่คุณสามารถหยุดการทำงานได้ในครั้งต่อไป

12 จาก 12

ขั้นตอนที่ 10: ปรุงอาหาร "Sarma" ของคุณสำหรับผลการรดน้ำปากนี้

เมื่อถาดของคุณเต็มไปด้วย "sarma ที่ห่อหุ้มไว้อย่างสมบูรณ์" ให้ทำตามคำแนะนำในสูตรอาหารและทำอาหารเหล่านี้

ตุรกีเขียว, ผักใบห่อด้วยเนื้อเรียกว่า "Etli Sarma"

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ Chard สวิส collard greens หรืออื่น ๆ ที่มืดผักใบเขียวที่มีขนาดใหญ่แบนใบ อย่าพยายามใช้ใบผักขม พวกเขาเล็กเกินไปบางและเหี่ยวย่น

หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับผักและใบไม้ที่ตุ๋นและห่อตัวจากตุรกีโปรดอ่าน ทุกสิ่งที่ยัดไส้และห่อ - เป็นบรรณาการแด่ "Dolma" และ "Sarma"