การย่างสีเหลืองจะทำให้รสชาติของหัวผักกาดคมชัดขึ้นและเน้นเนื้อของพวกเขาลงในผักที่ละลายและนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับผักผัดอื่น ๆ พร้อมกับเนื้อย่างหรือ ไก่ย่าง ง่าย ๆ
สูตรนี้เป็นวิธีการจริงๆ รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนจำนวนเงินที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ ลองเพิ่มสมุนไพร (โรสแมรี่เป็นพิเศษอร่อยกับเผ็ดกัดของ turnips) หรือเครื่องเทศหรือรวมผักกาดกับผักรากอื่น ๆ เท่าที่คุณต้องการ คุณจะพบรูปแบบอร่อยบางตอนท้ายสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์
- ผักกาด
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- เกลือทะเลที่ละเอียดหรือหยาบ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400F
- ในขณะที่เตาอบร้อนตัดและปอกเปลือกผักกาด ซื้อผักกาดทารกสามารถขัดได้ง่ายแทนการปอกเปลือก แต่แม้เปลือกของพวกเขาจะเป็นบิตเป็นเส้นใยมากกว่า insides ซื้อ ปล่อยให้ทารกผักกาดทั้งหมด; ตัดหัวผักกาดขนาดใหญ่ลงในชิ้นขนาดใหญ่กัด ish
- ใส่ผักกาดที่เตรียมไว้ในถาดอบหรือบนแผ่นอบ ฝนกับน้ำมันมะกอก ใช้มือของคุณหรือสองช้อนขนาดใหญ่ที่จะโยนหัวผักกาดรอบบิตเพื่อเคลือบพวกเขาอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกลือ
- ย่างหัวผักกาดจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยนและสีน้ำตาล; เริ่มต้นการตรวจสอบหลังจากประมาณ 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของหัวผักกาดอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเพื่อให้ได้ผลสมบูรณ์
เสิร์ฟ turnips ย่างร้อนอบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องเป็นจานด้านข้างหรือเป็นส่วนหนึ่งของแผ่นเสียงผักคั่ว พวกเขาอร่อยทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่ก็สามารถได้รับประโยชน์จากความรักเป็นอย่างยิ่ง
รูปแบบ
- หลังจาก 20 นาทีแล้วให้เพิ่มพริกไทยดำที่บดละเอียดประมาณสองสามเม็ดเหนือหัวผักกาด
- เมื่อคุณพาพวกเขาออกจากเตาอบให้โยนหัวผักกาดกับช้อนโต๊ะหรือสองสมุนไพรที่สับเช่นผักชีฝรั่งโหระพาและ / หรือโรสแมรี่
- ละอองฝนกับ ซอสโรเมสโค หรือ โฮมเมดเพสโต้ เมื่อเสิร์ฟ ถ้าเป็นฤดูใบไม้ผลิและคุณมีหัวผักกาดทารกพวกเขาจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ กระเทียมกระเทียมสีเขียว
- เมื่อหัวผักกาดทำเสร็จแล้วให้ใส่เนยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในเนยและเทใส่หัวผักกาดจากนั้นโรยหน้าด้วยช้อนชาประมาณ 1/2 garam masala (เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศที่อุ่น ๆ ในอาหารอินเดีย) และโยนอีกครั้ง ขนให้สม่ำเสมอ ย่างสุดท้าย 5 ถึง 10 นาที
- หากคุณกำลังทำอาหารไก่หรือหมูย่างให้ใส่หัวผักกาดลงในกระทะพร้อมกับย่างพร้อมกับน้ำผลไม้จากเตาย่างจะทำให้รสชาติของมันแตกได้อย่างสวยงาม
- ผสมขึ้นโดยการย่างผักรากอื่น ๆ - มันฝรั่ง, ผักกาดและ rutabagas เป็นทางเลือกทั้งหมดของสินค้า ส่วนผสมจะย่างดีที่สุดคือคุณใช้เวลาในการตัดผักเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน หมายเหตุ: Beets อร่อย แต่รู้ว่าพวกเขาจะคราบหัวผักกาดสีชมพูเมื่อสัมผัส
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 43 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 84 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |