ซุปผัดกับทะเล

มีหลายวิธีที่จะทำซุปขมิ้น - สูตรบางส่วนเพิ่มเนื้อหมูหรือเนื้อหมักในปริมาณน้อยในขณะที่รุ่นของแคะเรียกร้องให้เพิ่มลูกกุ้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถออกเนื้อหรืออาหารทะเลได้อีกด้วย ในรูปแบบง่ายๆนี้เนื้อปลาได้รับการเพิ่มเพื่อเพิ่มผลประโยชน์ทางโภชนาการของซุป ซุปหัวไช่ทำหน้าที่ 4.

สิ่งที่คุณต้องการ

• 8 ออนซ์ปลาเนื้อเช่น halibut
• เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด
• 1/2 - พวงต้นสดขนาดใหญ่ 1 อันขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ
• ขิงสด 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 ต้น (ต้นหอมใหญ่, หัวหอม)
• 3 ถ้วย
• น้ำซุปไก่
• น้ำ 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. ตัดเนื้อปลาลงในชิ้นบาง ๆ หรือก้อน 3/4-inch รวมเกลือพริกไทยและแป้งข้าวโพดไว้ในชามขนาดกลาง เพิ่มปลาและปล่อยให้ยืนในขณะที่เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ
2. ล้างต้นแพงพวยและแห้งสนิท ตัดรากออกจากแพงพวยทิ้งไว้ประมาณ 1 นิ้ว หั่นต้นแพงพวยประมาณ 1 นิ้ว
3. ประณีตขิงขิงทำ 1 ช้อนชา ตัดหัวหอมสีเขียวโดยใช้ทั้งชิ้นส่วนสีขาวและสีเขียว

4. ใส่กระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำซุปไก่และน้ำเดือด ผัดน้ำตาลและขิง ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วเพิ่มปลา
5. นำกลับไปต้มแล้วเพิ่มแพงพวยและหัวหอมสีเขียว ต้มประมาณ 2 - 3 นาทีจนกว่าปลาจะสุกและใบกระวิงเป็นสีเขียวสดใสและร่วงโรย
6. ปรุงรสและปรับปรุงรสเพิ่มเกลือและ / หรือพริกไทยถ้าต้องการ เสิร์ฟร้อนๆ

ตำรับอาหารจีนยอดนิยม

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	106
ไขมันรวม	1 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	34 มก
โซเดียม	668 mg
คาร์โบไฮเดรต	7 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	16 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)