ไก่ปรุงสุกช้ากับไส้กรอกรมควัน, ถั่ว, แครอท, หัวหอมและอื่น ๆ รู้สึกอิสระที่จะทำจานไก่แสนอร่อยนี้ด้วยไส้กรอก andouille หรือไส้กรอกไก่แทน kielbasa
นี่เป็นจานที่เต็มไปด้วยความอิ่มอร่อยและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เสริฟจานกับข้าวหากต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 แครอทหั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1 (6 ออนซ์) สามารถวางมะเขือเทศได้
- 1/2 ถ้วยไวน์แดงแห้ง
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาแห้ง (บด)
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชา
- กานพลู
- 1 อ่าวใบ
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วเหลือง (เนื้อ)
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้น
- 1/2 ปอนด์ปรุงสุกไส้กรอกโปแลนด์หรืออื่น ๆ
- ไส้กรอกรมควันไส้กรอก ร่วน 1/4-inch หนา
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะขนาดเล็กใส่แครอทหั่นบาง ๆ หอมและน้ำซุปหรือน้ำเดือด ปิดกระทะและเคี่ยวนาน 5 นาที โอนหม้อหม้อขนาด 3 1/2 ถึง 4 ควอร์ตี้
- ในโถผสมมะเขือเทศกับไวน์ผงกระเทียมโหระพากานพลูและอ่าวใบถ้าใช้ เพิ่มถั่วและคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมถั่วลงในหม้อหุงช้า
- วางอกไก่ไว้ด้านบนของส่วนผสมถั่วปรุงรส วางชิ้นไส้กรอกที่ด้านบนของไก่ ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือที่สูงเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
- ก่อนเสริฟให้เอาใบอ่าวออก
- เสิร์ฟเป็นสตูว์กับขนมปังกรอบหรือขนมปังข้าวโพดหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่ปรุงสุกร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1437 |
| ไขมันรวม | 56 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 22 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 299 มก |
| โซเดียม | 582 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 102 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 30 กรัม |
| โปรตีน | 125 กรัม |