สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะนม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยแป้งขนมปัง (ร่อน)
วิธีการทำมัน
- ฝาครอบด้านในของกระทะขนมปังขนาดใหญ่หรือสองกระทะขนมปังขนาดเล็กที่มีกระดาษ parchment
- ผสมน้ำผึ้งในนมอุ่นและพักไว้
- ตีไข่ในชามขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าเพิ่มน้ำตาลอย่างช้าๆ
- วางชามใส่น้ำอุ่นในชามขนาดใหญ่อื่น
- (ไข่ขาว) จนไข่สีเหลืองอ่อน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 360 องศา F.
- ผสมนมและน้ำผึ้งผสมในปะทะ
- เพิ่มแป้งร่อนในชามและผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
- เทแป้งลงในกระทะขนมปังและแตะกระทะเบา ๆ บนโต๊ะเพื่อคลายฟองอากาศ
- อบที่อุณหภูมิ 360 องศาเซลเซียสประมาณ 10 นาทีแล้วค่อยหมุนเตาอบลงที่ 280-300 องศาฟาเรนไฮต์และอบประมาณ 40 นาทีหรือจนเสร็จ หากต้องการตรวจสอบว่าเค้กทำเสร็จหรือไม่ให้เคาะ ด้วยไม้ไผ่ ถ้าเสียบออกมาทำความสะอาดก็ทำ
- พลิกกระทะคว่ำลงบนแผ่นทำอาหารหรือแผ่นเสียงและเอากระทะออกจาก kasutera นำกระดาษ parchment ออกและเทเค้กให้เย็น
- ห่อเค้กด้วยห่อพลาสติกและเก็บจนถึงวันรุ่งขึ้น รสชาติดีขึ้นในวันรุ่งขึ้น ตัด kasutera เป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว
"ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นในการทบทวนโปรดใช้กระดาษ parchment"
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 145 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 84 มก |
| โซเดียม | 174 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |