หลุมปริ๊นเซ Leia Donut คือการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับแฟน ๆ ของ Star Wars ไอศกรีมบูมของ Princess Leia ที่เป็นสัญลักษณ์จะได้รับการยอมรับในทุกที่ แต่ก็ยังคงรักษาได้ด้วยการทำช็อคโกแลต Rolos และหลุมโดนัท!
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แนวคิดเดียวกันนี้และทำให้ขนม Princess Leia ใช้ทรัฟเฟิลหรือลูกเค้กเป็นฐานแทนที่จะเป็นรูโดนัท
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช็อกโกแลตเคลือบ 9 ออนซ์ (1 1/2 ถ้วย)
- หลุมโดนัท 24 หลุม
- 48 มิลลิเมตร Rolos (หรือช็อกโกแลตขนาดเท่ากัน)
- เคลือบ 1/4 ถ้วยสีขาว
- 24 ริมฝีปากราด (หรือเคลือบ 1/4 ถ้วยสีแดง)
วิธีการทำมัน
1. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือ waxed paper วางช็อกโกแลตลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหลังจากทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป
2. จับรูโดนัทด้านข้างและจุ่มลงครึ่งทางเพื่อให้คุณมีเส้นทแยงมุมตัดช็อกโกแลตผ่านด้านหน้าของรูโดนัท วางลงในแผ่นอบและกด mini Rolo ลงในช็อกโกแลตด้านของรูโดนัท
ทำซ้ำจนกว่าหลุมทั้งหมดจะจุ่มลงครึ่งหนึ่ง แช่เย็นถาดสั้น ๆ เพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 15 นาที
3. อุ่นใหม่ส่วนที่เหลือถ้าจำเป็น เก็บรูโดนัทโดย Rolo และจุ่มด้านตรงข้ามในช็อกโกแลตขึ้นรูปเส้นทแยงมุมไปในทิศทางตรงกันข้ามที่ให้ภาพลวงตาของผมแยกเจ้าหญิง Leia วางรูโดนัทไว้บนแผ่นอบและกด Rolo ลงในช็อกโกแลตเปียก ทำซ้ำจนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นการทรงผมสำหรับทั้งหมดของโดนัท
4. ละลายเคลือบลูกอมสีขาวและเทลงใน กรวยกระดาษ หรือถุงพลาสติกที่มีรูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในมุม ให้แต่ละโดนัทมีจุดสีขาวสองดวง
5. เทช็อกโกแลตที่เหลือบางส่วนลงในกรวยกระดาษหรือถุงพลาสติก วางจุดศูนย์กลางของแต่ละตาด้วยช็อกโกแลตและให้ Leias เป็นจุดสำหรับจมูก
6. แนบแต่ละริมฝีปากโรยลงบนหลุมโดนัทแต่ละจุดโดยใช้จุดเคลือบเพื่อเก็บไว้ในสถานที่ (หรือถ้าคุณไม่มีริมฝีปากคุณก็สามารถใช้เคลือบลูกอมสีแดงละลายเพื่อวาดริมฝีปากลงบนลูกอม)
7. ใส่ถาดสั้นลงเพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 15-20 นาที เนื่องจากรูโดนัทจะเน่าเปื่อยเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในวันเดียวกับที่ทำขึ้นหรืออย่างน้อยภายใน 24 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความสดใหม่ให้เก็บของ Princess Leia Donut Holes ไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้อง
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กที่เป็นมิตรกับเด็ก ๆ !
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมเค้กทั้งหมดที่ใช้!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1570 |
| ไขมันรวม | 107 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 64 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 33 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 13 มก |
| โซเดียม | 54 มิลลิกรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 130 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 28 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |